豆知識

2023-10-15 00:06:00
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いかをななめに切ると繊維が断ち切られるので、噛み切りやすくなり、食感が優しくなります


2023-10-15 00:05:00
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ほたるいかの触腕(長い足)は、乾くとそのほとんどが袋詰めまでの間に千切れてしまいます。
もしも触腕が千切れずに残っていたらラッキー!! いいことがあるかもしれません。


2023-10-15 00:04:00
漁火

梅雨から夏の夜、水平線に並ぶイカ釣り船の灯りは幻想的。漁火(いさりび)は能登半島の夏の風物詩です。


2023-10-15 00:03:00
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するめいかに多く含まれるタウリンには疲労回復・血液サラサラ効果・高血圧予防などの効果があるそうです。


2023-10-15 00:02:00
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するめいかにはビタミンEが多く含まれ、皮にはコラーゲン、内臓には銅が含まれていて、美容効果も期待できそうです。


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