◎お知らせ
◎「卵かけごはんがおいしくなる醤油。」の作業風景(1分28秒)◎
-広く永く愛される醤油を目指して-

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緑豊かな船上山と荒波の日本海に抱かれた琴浦町赤碕で、明治38年から醤油を造り続けている「桶谷醤油」です。

屋号は「カネマス」。

夫婦二人三脚で醤油屋を営んでおります。

製造施設は鳥取県知事賞、日本食品衛生協会会長賞、鳥取県食品衛生協会会長賞を受賞。

全国の製造施設の中から「日本食品衛生協会会長賞」を受賞致しました。

伝統的な醤油の製法を守りつつ食品衛生管理に重きをおいて、品質の向上や安全安心に取り組んでおります。

四代目代表は食品衛生指導員やHACCP普及指導員を務め、地域の食品衛生向上に邁進しております。

美味しい醤油はおまかせください。

会社概要

アクセス JR山陰本線(豊岡~米子) 「赤碕駅」から1.82km
JR山陰本線(豊岡~米子) 「八橋駅」から2.02km
直売所 会社敷地内に小さな直売所があります。
月~日 午前9:00~午後7:30
駐車場:有り(最大4台)
定休日 不定休(不在の場合がありますので事前にお電話でご確認いただけると確実です。)
企業名 桶谷醤油合名会社
住所 鳥取県 東伯郡琴浦町大字赤碕1679
電話番号 0858-55-0807
最寄り駅 「赤碕駅」と「八橋駅」
会社概要 屋号名:カネマス
創業年:明治38年1月
創業者:桶谷 泰三
現代表:桶谷 充
FAX:0858-55-0807
メール:okeshou@celery.ocn.ne.jp
事業内容 事業内容:醤油、醤油加工品、食酢等の製造及び販売(業務・加工用、一般用)

取扱商品:再仕込み醤油(本醸造)、濃口醤油(本醸造~混合)、淡口醤油、醤油加工品、五倍酢、食酢、他

主要取引金融機関:山陰合同銀行、鳥取銀行、米子信用金庫、鳥取中央農協
その他 鳥取県が推奨する「新型コロナウイルス安心対策認証店」です。

製造施設は、平成28年度「鳥取県知事賞」を受賞。令和元年度「日本食品衛生協会会長賞」を受賞。令和3年度「鳥取県食品衛生協会会長賞」を個人で受賞。毎年「製造施設優秀店」を受賞。

鳥取県倉吉食品衛生協会所属。食品衛生指導員の資格取得。HACCP普及指導員の資格取得。

世界標準企業コード、D-U-N-S ナンバー取得。
国内以上に厳しい安全基準を設けている海外へも、FDA(アメリカ食品医薬品局)の認証審査機関を通過し輸出。

お問い合わせ

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