2019年7月26日のワンサカマンサカ

チンジャオロース（青椒肉絲）風に

板麩とピーマンの中華炒め

肉が麩になってフィスになります

みなさんの大好きなメニューです

夏、ピーマンを見ると

作りたくなります。

2019年7月26日のワンサカマンサカ

手作りひしお味噌

10日目ですが美味しいので

今日はきゅうりにつけて

召し上がっていただきました。

2019年7月26日のワンサカマンサカ

トマトときゅうりがたくさん届きましたので

たっぷり炊いたアマランスとポン酢しょうゆを

合わせてドレッシングを作り和えました。

今回は大葉も加えてさわやかに・・・

豆乳と甘酒と寒天粉を使って

プリンを作りました。

甘さは甘酒とメープルを少し

冷凍のオーガニックミックスベリーを

メープルを加えて少し煮てソースに

やっぱりデザートはテンションアップです

月に一度の店主と一緒のお食事会です

６月２８日（金）に開催でした。

夏らしくなってきたのでカレーにしました。

オーサワジャパンの中辛のカレールウを使いました。

オーソドックスに玉ねぎ、人参、じゃがいもを使った

カレーに仕上げました。

いただいた美味しいテンペ

ズッキーニ・ナス

カボチャ・ピーマンを素揚げして

蒸した大根のソテーも添えて

それぞれお好きにトッピングして

楽しんでいただきました。

初めて参加の方でも

笑いの渦に巻き込まれる

楽しいランチ会

「ワンサカマンサカ」です。