郡上八幡で手打ちそば・ざるそばなら「蕎麦正まつい」へ

郡上八幡の名水と、飛騨荘川の豊かな自然が育んだ蕎麦で、職人の手仕事が織りなす一杯。

清らかな水に恵まれた郡上八幡。その地に根ざし、木の温もりあふれる空間で、手打ち蕎麦をお届けしています。

店内は広々とした44席。すべて天然木のテーブルで統一され、やわらかな光と静かな時間が流れます。

打ち場で一つひとつ丁寧に仕上げた蕎麦は、素材と技にこだわった逸品。

中庭の奥には、郡上八幡城を望む個室もご用意。季節の風景とともに、職人の真心こもった蕎麦を是非ごゆっくりご堪能ください。