【ビール酵母で育てた豊後ハマチ 若武者】

最高の品質と鮮度、商品ロスの削減を究極に追い求めた商品です。

 

 

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 ー優位性 Advantageー

【ビール酵母で育てた豊後ハマチ 若武者】は様々な料理のポイントにもなる商材であり、多くの魚の基準として召し上がって頂ける商品です。和食にはもちろん単体でも味が強く、多くのメニューに対応します。塩のみで美味しく刺身を頂けるオススメの商品です。

 ー顧客便益 Benefitー

 鮮度とオペレーションの単純化を追求した【ビール酵母で育てた豊後ハマチ 若武者】は生後2~3日の稚魚から一貫した養殖と販売を行い、1年半かけて育てて販売。安全性と、独自の物流で水揚げから約6時間での納品を可能としました。こだわりの餌による給餌でアミノ酸数値の向上と、旨味成分の上昇がみられます。

又、一般的に出回っているものと比べ血合いの変色が遅く、鮮度が続く、持ちがよいなど利用者の方たちからのお声を頂いております。

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