美容や健康によいとされているココナッツミルクやココナッツオイル。

ですが、その具体的な健康効果をご存知でしょうか？

当店のラクサにもふんだんに使用されているココナッツミルクの嬉しい効果をご紹介します！

●ココナッツミルクとは？●

ココナッツミルクとは、ココナッツの果肉を加工したものです。すりおろしたココナッツの固形胚乳を水と一緒に煮出したり、目の粗いガーゼなどの布で絞って取り出した液体のこと。

●ココナッツミルクの効能●

ココナッツミルクは、脂肪として蓄積されにくい中鎖脂肪酸を豊富に含んでいます。

なので、ダイエットに向いている食材と言えます。

甘くて濃厚なため、意外と思われる方も多いかもしれないですが健康面でもメリットが多いのです！

血糖値が上がりにくいため、糖尿病の予防にも役立ちます。

また、免疫力アップに役立つ成分であるラウリン酸が豊富なため、風邪などの予防にも効果的です。

さらに、抗酸化作用が高いためアンチエイジング効果も期待できます。

このようにメリットがたくさんあるココナッツミルク。当店のラクサスープにふんだんに使用しています。

ふだんなかなかお料理に使ったりするのが難しいという方は、是非当店のラクサから取り入れてみてください^^