20年前から始めた有機肥料栽培のお米作り
「やさしい味」とお米を食べた人から言われ、嬉しい気持ちになりました。毎日、子育て同様に田んぼに名前をつけて話しかけています。反抗期の田んぼ、頑張っている田んぼ、みんなそれぞれに個性はあるけど、秋には「やさしい味」になってくれます。
頑固なまでに土作りにこだわり、平成30年石川からは石川県特別栽培米の認証も受けています。
安心して食べられるお米を目指して、手間を惜しまず日々努力を続けています。 金沢市内の町屋懐石のお店や老舗和食店などでも使ってもらい、お客さまにも喜ばれているとのこと。やはり嬉しいです。土づくりをモットーに、家族、周りの方々とみんなで楽しく農作業をおこないながら、丹精込めて米作りをおこなっています。
