きじ亭

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 0555-72-0610
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全国でも数少ない「きじ料理専門店」

当店自慢の『きじ鍋コース』

◆きじ鍋Aコース  1人前  ¥3,000(消費税別)
(きじ鍋・きじ刺身・マス寒露煮・山菜・小鉢・ごはん・漬物)

◆きじ鍋Bコース  1人前  ¥2,000(消費税別)
(きじ鍋・マス寒露煮・山菜・ごはん・漬物)
他では味わえない当店自慢の『きじ鍋』です。
雉子の旨みと、自家製味噌の香りが絶品と多くのお客様からうれしいお言葉をいただいております。

基本情報

企業名 きじ亭
住所 山梨県 富士河口湖町船津1525-1
最寄り駅
道順
電話番号 0555-72-0610
定休日 不定休
その他
代表者名 小林 英樹
FAX番号 0555-72-0610
営業時間 11時0分〜14時30分(夜は予約のみ)
主要商品 日本でも数少ない、雉子(きじ)料理を食べられる食事処です。

料金・価格 ◆きじ鍋Aコース 1人前  ¥3,000(消費税別)
(きじ鍋・きじ刺身・マス寒露煮・山菜・小鉢・ごはん・漬物)

◆きじ鍋Bコース 1人前  ¥2,000(消費税別)
(きじ鍋・マス寒露煮・山菜・ごはん・漬物)

◆きじぼうとう 1人前  ¥1500(消費税別)

◆きじ肉石焼き 1人前  ¥2,200(消費税別)

※他、一品料理(きじ刺身・きじワサ・きじ刺身山かけ等)季節の料理・酒類など取り揃えております。
交通・アクセス お車:中央道河口湖ICを河口湖方面へ出て、立体交差をくぐり、一つ目の信号を右折し、700m下り左手になります。
徒歩:河口湖駅から徒歩10分
マイホームページ http://www.navi-city.com/iine/kijitei/
特色 きじ亭は、40年以上前に創業したきじ料理専門店。
古来から富士山の裾野は、きじ猟が盛んな場所でした。
主人の父が、自分で仕留めたきじが美味しかったので、お客さんに出したところ大好評となり、きじ料理専門店を開店。
きじ亭では、きじのムネの肉を使った「きじほうとう」や、
ササミ肉のきじ刺や、炙ったきじの肉が入ったきじ酒などがあります。
江戸時代には、最もポピュラーな鳥肉としてよく食べられていたきじの肉。
今では、一部の専門店でしか食べられなくなりました。
きじ肉は、低カロリー高タンパクでヘルシーな上、料理によって部位によっていろいろな味わいが出る素材。
きじは、日本の国鳥であることから「きじ酒」は、皇室のお正月に、お屠蘇として飲まれているそうです。

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2021.05.18 Tuesday
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