NEWS お知らせ
🍁 10月・11月のタイ料理教室のご案内
秋も深まり、少しずつ落ち着いた季節へと移り変わってきました。
当教室では、香り豊かなスパイスやハーブを生かしながら、心と体をゆるめるタイ料理をご紹介しています。
🍂 基本クラス
タイ料理が初めての方にもわかりやすく、家庭で再現できるレシピを。
じっくり学びながら、テーブルを囲んでゆったりお楽しみいただけます。
🌿 レギュラークラス
旬の素材を取り入れ、季節感を大切にしたタイ料理をお届けします。
10月は最近の人気料理を中心に、11月は伝統を大切にした料理を中心に落ち着いた雰囲気で、それぞれの魅力を味わえます。
🪷 リクエストクラス
生徒さまからのリクエストにお応えして開講。
「もう一度作りたい」「本格的に学びたい」といった声にお応えします。
🍴 10月のリクエストクラス『ガパオを極めよう』
（※4名以上で開催）
ガパオ好きさん必見の特別クラスです。
定番からアレンジまで、奥深いガパオの世界をお楽しみください。
✨ メニュー
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パット・ガパオ・ボーラーン（オールドスタイルのガパオ炒め）
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揚げピータンのガパオ炒め（おつまみにもおすすめ）
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ママーのガパオ炒め（タイのインスタント麺「ママー」を使ったアレンジ）
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ガパオに合わせた副菜1品
📅 日程
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10/10(金) 12:00〜15:30 🈵
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10/11(土) 12:00〜15:30 （残1）
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10/12(日) 12:00〜15:30 🈵
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10/14(火) 12:00〜15:30 （残2）
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10/17(金) 12:00〜15:30 🈵
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10/18(土) 12:00〜15:30 🈵
💰 レッスンフィー：10,000円
🍛 10月の基本クラス『ゲーン・マッサマン』
市販ペーストを使って香り高いマッサマンカレーを美味しく仕上げるコツをお伝えします。
カレーペーストやココナッツミルクの扱い方も丁寧に解説します。
✨ メニュー
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ゲーン・マッサマン・ガイ（鶏肉のマッサマンカレー）
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ヤム・カイダーオ（タイの目玉焼きサラダ・2スタイル）
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サンカヤー・ファクトーン（かぼちゃとココナッツミルクのプディング）
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季節のフルーツのフローズンドリンク（アルコール／ノンアル対応）
📅 日程
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10/23(木) 12:00〜15:30
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10/24(金) 12:00〜15:30 🈵
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10/25(土) 12:00〜15:30
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10/26(日) 12:00〜15:30 🈵
💰 レッスンフィー：9,000円
🍗 10月のレギュラークラス
手軽に楽しめる人気メニューで、食卓をにぎやかに彩ります。
✨ メニュー
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ガイトードKFC（タイのケンタッキー風フライドチキン）
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ヤム・タレー（旬のシーフードサラダ）
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カオ・パット・ポンカリー（シーフードのカレー炒飯）
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季節のフルーツのフローズンドリンク
📅 日程
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10/1(水) 12:00〜15:30 🈵
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10/2(木) 12:00〜15:30 （残2）
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10/3(金) 12:00〜15:30 🈵
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10/4(土) 12:00〜15:30
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10/5(日) 12:00〜15:30 🈵
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10/6(月) 12:00〜15:30 （残4）
💰 レッスンフィー：9,500円
🥘 11月の基本クラス『シーフードのポンカリー炒め』
蟹と卵のカレー炒め「プーパッポンカリー」を、ご家庭でも作りやすくアレンジしました。
辛さ控えめで、海老やイカも使い、タイの調味料や食材の扱いも丁寧に解説します。
✨ メニュー
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タレー・パット・ポンカリー（シーフードと卵のカレー炒め）
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キャベツのナムプラー炒め
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パクチーと肉団子のスープ
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アルコールまたはソフトドリンク
📅 日程
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11/17(月) 12:00〜15:30
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11/19(水) 12:00〜15:30
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11/20(木) 12:00〜15:30
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11/23(日) 12:00〜15:30
💰 レッスンフィー：9,000円
🍲 11月のリクエストクラス『タイ東北地方のハーブ鍋・チムチュム』
（※4名以上で開催）
肉・魚介・野菜をたっぷり入れ、ハーブの香りを効かせたタイ東北地方の人気鍋。
3種類のタレとともに楽しむ、寒い季節にぴったりの一品です。
📅 日程
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10/31(金) 12:00〜15:30
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11/1(土) 12:00〜15:30
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11/3(月) 12:00〜15:30
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11/4(火) 12:00〜15:30
💰 レッスンフィー：10,000円
🌿 11月のレギュラークラス
魚のすり身をバナナの葉で包んで蒸す「ホーモック」を中心に、秋らしい食材を使った落ち着いたタイ料理をご用意しました。
✨ メニュー
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ホーモック・タレー（魚のすり身のバナナの葉包み蒸し）
カレーペーストから石臼で丁寧に手作りします。 -
牛肉と茄子のヤム（ピンポンナスと牛肉のスパイシーサラダ）
※入荷状況により変更の可能性あり -
ゲーンジュー・サーム・カサット（鶏肉・豚肉・魚介の王宮スープ）
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もち米、アルコールまたはソフトドリンク
📅 日程
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11/9(日) 12:00〜15:30
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11/10(月) 12:00〜15:30
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11/12(水) 12:00〜15:30
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11/13(木) 12:00〜15:30
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11/15(土) 12:00〜15:30
💰 レッスンフィー：9,500円
📝 お申し込み方法
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💡レッスンについてのご案内
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入室は開始10分前から可能です。
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食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合があります
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初回はお振込み、2回目以降は当日払いが可能です
キャンセルポリシー
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レッスン10日前以降 → 50%
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レッスン7日前以降 → 100%
