NEWS お知らせ

2025-12-21 09:15:00

1~3月のタイ料理教室のご案内

1〜3月（＋年末・4月特別）タイ料理教室のご案内 🎄✨

2026年のスタートは、寒い季節にほっこり温まるタイ料理をご用意しました。
みんなで楽しく、スパイス香る温かな時間を過ごしましょう😊
皆さまのご参加を心よりお待ちしています。

🗓 1月の基本クラス

タイの具だくさんトロトロお粥（初心者〜上級者）

一度食べたらクセになる、体にやさしいタイのお粥です。

✨ メニュー
・ジョーク・ムー（肉団子入りお粥）
・ムーピンまたはムー・サップ・ピン
（豚肉または肉団子の甘辛ココナッツ串焼き）
・タイ紅茶のカスタードクリーム
（蒸し食パンまたはコッペパン予定）
・アルコール／ノンアルコールドリンク

📅 日程
1/12（月・祝）12:00〜15:00
1/13（火）12:00〜15:00
1/15（木）12:00〜15:00
1/16（金）12:00〜15:00
1/17（土）12:00〜15:00

💰 レッスンフィー：9,000円
※4名様以上で開催します

🗓 1月のレギュラークラス

モーファイ（牛肉の火鍋）

スパイスとハーブで煮込んだ牛肉スープを鍋仕立てで。
鍋・定食・麺料理まで楽しめる万能レシピです。

✨ メニュー
・モーファイ（ヌア・トゥン）
・ヤム・タクライ（レモングラスのサラダ）
・揚げ物または炒め物一品
・デザート（試食のみ）
・ジャスミンライス
・アルコール／ノンアルコールドリンク

📅 日程
1/21（水）12:00〜16:00
1/22（木）12:00〜16:00
1/23（金）12:00〜16:00
1/25（日）12:00〜16:00
1/26（月）12:00〜16:00
1/27（火）12:00〜16:00
1/29（木）12:00〜16:00

💰 レッスンフィー：11,000円

🗓 2月の基本〜上級クラス

冬の中華風タイ家庭料理（初心者〜上級者）

✨ メニュー
・ピータンのサラダ
・魚のトマト煮とカナー菜の炒め物
・トム・ジャップ・チャイ（野菜のごった煮）
・プラー・ヌン・シーユー
・ジャスミンライス
・アルコール／ノンアルコールドリンク

※仕入れ状況によりメニュー変更あり

📅 日程
2/7（土）12:00〜15:30
2/8（月）12:00〜15:30
2/9（火）12:00〜15:30
2/12（木）12:00〜15:30
2/13（金）12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：11,000円
※4名様以上で開催

🗓 2月のレギュラークラス

タイ東北地方の鍋蒸し料理とコラート風ソムタム

✨ メニュー
・ソムタム・コラート
・きのこのジェオ（蒸し魚・茹で野菜添え）
・ガイ・モック・モー（鶏肉の土鍋蒸し）
・タイのもち米
・アルコール／ノンアルコールドリンク

📅 日程
2/23（月・祝）12:00〜15:30
2/24（火）12:00〜15:30
2/26（木）12:00〜15:30
2/27（金）12:00〜15:30
2/28（土）12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：9,000円

🗓 3月の基本クラス

気軽に楽しむタイ中部の家庭料理（初心者〜上級者）

✨ メニュー
・鶏肉と筍のスイートバジル炒め
・カイ・パロー（卵と豚角煮のスパイス煮）
・きゅうりまたはズッキーニの肉詰めスープ
・デザート（試食のみ）
・ジャスミンライス
・アルコール／ノンアルコールドリンク

📅 日程
3/6（金）12:00〜15:00
3/7（土）12:00〜15:00
3/9（月）12:00〜15:00
3/12（木）12:00〜15:00
3/13（金）12:00〜15:00

💰 レッスンフィー：9,000円
※4名様以上で開催

🗓 3月のレギュラークラス

タイ北部の麺料理「カオソーイ・ナムナー」

✨ メニュー
・カオソーイ・ナムナー（チェンライ県の米麺）
・タム・カヌン（未熟ジャックフルーツの和え物）
・ムー・トード・マクウェン（豚肉の山椒揚げ）
・タイのもち米
・アルコール／ノンアルコールドリンク

📅 日程
3/24（火）12:00〜15:30
3/25（水）12:00〜15:30
3/26（木）11:00〜15:30
3/27（金）12:00〜15:30
3/28（土）12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：10,000円

🌴 4月の特別クラス

季節のマンゴークラス

✨ メニュー
・カオ・クルック・ガピ
・ムー・ワーン（豚肉の甘辛煮）
・白身魚の揚げ物・青マンゴー添え
・マンゴーシェーク予定

📅 日程
※マンゴーの入荷に合わせて調整中
※リクエスト日程があればご相談ください

💰 レッスンフィー：11,000円

📝 お申し込み方法

📩 フォームから
https://r.goope.jp/kayoko-suzuki/contact

💬 公式LINEから　＊毎月LINEにて教室スケジュールをご案内しています。
「希望クラス・日程・人数」をお知らせください
https://lin.ee/8eMJnGp

＊毎月LINEにて教室スケジュールをご案内しています。

ご希望の方は上記リンクよりご登録ください。

レッスンについて

・入室は開始10分前から可能です
・食材状況によりメニュー変更の場合があります
・初回はお振込み、2回目以降は当日払い可

2025-11-16 16:14:00

12月のタイ料理教室のご案内

12月のご案内です🎄
今年もクリスマスにぴったりなガイヤーン（タイのローストチキン）や、お正月用サイウア作りのクラスをご用意しました！
みんなで楽しく、スパイス香る温かな時間を過ごしましょう✨
ご参加お待ちしています😊

🎄 クリスマス料理クラス

今回のテーマはタイの『ローストチキン』とアレンジ料理
タイのローストチキン「ガイヤーン」を丸鶏で作ります。今回は新レシピとしてココナッツミルクを使った風味豊かなチキンをご紹介します。サイドメニューには、残ったチキンのアレンジ料理やホームパーティー向けのオリジナル料理をお届けします。
※過去にガイヤーンクラスに参加された方も楽しめる内容です。初心者〜上級者まで歓迎。

✨ メニュー

ガイ・ヤーン・ガティ（ココナッツミルクとターメリックのローストチキン）
カオチー・パテ（ガイヤーンサンド）
ガイヤーンとリンゴのチョップドサラダ
ブッラータと季節のフルーツ・タイスタイル
鱈と白子のトムセープ（スパイシーハーブスープ）
クリスマスデザート（試食のみ）
クリスマスドリンク（アルコール／ノンアル対応）

📅 日程（各回 12:00〜15：30の予定ですがお時間に余裕を持ってお越しください）

12/8（月）12:00〜15:30
12/9（火）12:00〜15:30
12/16（火）12:00〜15:30
12/17（水）12:00〜15:30
12/18（木）12:00〜15:30
12/19（金）12:00〜15:30
12/20（土）12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：12,000円

4名様以上で開催します。ご参加可能な日程をいくつかいただけましたら幸いです。
クリスマスシーズンにつき、12/1以降のキャンセルは100％ご負担となります。
丸鶏やバインミーなど、お持ち帰り用の準備を予定しています。

🎁 クリスマスチキンお持ち帰りクラス

✨ メニュー

阿波尾鶏のガイヤーン（2kg超の丸鶏をお持ち帰り）
2種のタレ（お持ち帰り用）
ガイヤーンの試食と、合わせるお料理を数種ご用意
クリスマスドリンク
（お料理のレシピは一部提供します）

＊お時間に余裕を持ってお越しください。
＊ガイヤーンをのお持ち帰りを希望されない場合は9,000円にてご参加いただけます。

📅 日程

12/22（月）12:00〜15:30
12/23（火）12:00〜15:30
12/24（水）11:00〜14:30　※24日のみ11:00スタート

💰 レッスンフィー：13,000円

保冷バッグと保冷剤をご持参ください。
鶏肉の予約の都合上、ご予約後のキャンセルはできかねます。
2回目以降のご参加は新レシピで作ることも可能です。お気軽にお問い合わせください。

🍖 年末のサイウア作りと忘年会

毎年恒例、お正月用のタイ北部ソーセージ「サイウア」作り（ワークショップ）と忘年会です。今回は基本のサイウアと「ホーモック味」の2種を作ります。出来上がったサイウアは約1kg前後お持ち帰りいただけます。レシピ提供あり。作業後は北部料理とお酒で乾杯しましょう！

＊お時間に余裕を持ってお越しください。

📅 日程

12/26（金）11:00〜15:00
12/27（土）11:00〜15:00
12/28（日）12:00〜16:00

💰 レッスンフィー：12,000円

＊4名様以上で開催予定ですので、ご参加できる日程をいくつかいただけましたら幸いです。
＊食材予約の都合上、12/1以降のキャンセルは100％ご負担となります。

📝 お申し込み方法

📩 フォームから申し込む

👉 お申し込みフォームはこちら：
https://r.goope.jp/kayoko-suzuki/contact

💬 公式LINEから申し込む

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「希望クラス・日程・人数」をメッセージでお知らせください。
ご質問もお気軽にどうぞ。

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レッスンについてのご案内

入室は開始の10分前から可能です（例：12:00開始の回は11:50から入室可）。
食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合があります。
初回はお振込み、2回目以降は当日払いが可能です（詳細は申込時にご案内します）。

2025-09-28 07:59:00

10〜11月のタイ料理教室のご案内

🍁 10月・11月のタイ料理教室のご案内

秋も深まり、少しずつ落ち着いた季節へと移り変わってきました。
当教室では、香り豊かなスパイスやハーブを生かしながら、心と体をゆるめるタイ料理をご紹介しています。

🍂 基本クラス

タイ料理が初めての方にもわかりやすく、家庭で再現できるレシピを。
じっくり学びながら、テーブルを囲んでゆったりお楽しみいただけます。

🌿 レギュラークラス

旬の素材を取り入れ、季節感を大切にしたタイ料理をお届けします。
10月は最近の人気料理を中心に、11月は伝統を大切にした料理を中心に落ち着いた雰囲気で、それぞれの魅力を味わえます。

🪷 リクエストクラス

生徒さまからのリクエストにお応えして開講。
「もう一度作りたい」「本格的に学びたい」といった声にお応えします。

🍴 10月のリクエストクラス『ガパオを極めよう』

（※4名以上で開催）

ガパオ好きさん必見の特別クラスです。
定番からアレンジまで、奥深いガパオの世界をお楽しみください。

✨ メニュー

パット・ガパオ・ボーラーン（オールドスタイルのガパオ炒め）
揚げピータンのガパオ炒め（おつまみにもおすすめ）
ママーのガパオ炒め（タイのインスタント麺「ママー」を使ったアレンジ）
ガパオに合わせた副菜1品

📅 日程

10/10(金) 12:00〜15:30 🈵
10/11(土) 12:00〜15:30 （残1）
10/12(日) 12:00〜15:30 🈵
10/14(火) 12:00〜15:30 （残2）
10/17(金) 12:00〜15:30 🈵
10/18(土) 12:00〜15:30 🈵

💰 レッスンフィー：10,000円

🍛 10月の基本クラス『ゲーン・マッサマン』

市販ペーストを使って香り高いマッサマンカレーを美味しく仕上げるコツをお伝えします。
カレーペーストやココナッツミルクの扱い方も丁寧に解説します。

✨ メニュー

ゲーン・マッサマン・ガイ（鶏肉のマッサマンカレー）
ヤム・カイダーオ（タイの目玉焼きサラダ・2スタイル）
サンカヤー・ファクトーン（かぼちゃとココナッツミルクのプディング）
季節のフルーツのフローズンドリンク（アルコール／ノンアル対応）

📅 日程

10/23(木) 12:00〜15:30
10/24(金) 12:00〜15:30 🈵
10/25(土) 12:00〜15:30
10/26(日) 12:00〜15:30 🈵

💰 レッスンフィー：9,000円

🍗 10月のレギュラークラス

手軽に楽しめる人気メニューで、食卓をにぎやかに彩ります。

✨ メニュー

ガイトードKFC（タイのケンタッキー風フライドチキン）
ヤム・タレー（旬のシーフードサラダ）
カオ・パット・ポンカリー（シーフードのカレー炒飯）
季節のフルーツのフローズンドリンク

📅 日程

10/1(水) 12:00〜15:30 🈵
10/2(木) 12:00〜15:30 （残2）
10/3(金) 12:00〜15:30 🈵
10/4(土) 12:00〜15:30
10/5(日) 12:00〜15:30 🈵
10/6(月) 12:00〜15:30 （残4）

💰 レッスンフィー：9,500円

🥘 11月の基本クラス『シーフードのポンカリー炒め』

蟹と卵のカレー炒め「プーパッポンカリー」を、ご家庭でも作りやすくアレンジしました。
辛さ控えめで、海老やイカも使い、タイの調味料や食材の扱いも丁寧に解説します。

✨ メニュー

タレー・パット・ポンカリー（シーフードと卵のカレー炒め）
キャベツのナムプラー炒め
パクチーと肉団子のスープ
アルコールまたはソフトドリンク

📅 日程

11/17(月) 12:00〜15:30
11/19(水) 12:00〜15:30
11/20(木) 12:00〜15:30
11/23(日) 12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：9,000円

🍲 11月のリクエストクラス『タイ東北地方のハーブ鍋・チムチュム』

（※4名以上で開催）

肉・魚介・野菜をたっぷり入れ、ハーブの香りを効かせたタイ東北地方の人気鍋。
3種類のタレとともに楽しむ、寒い季節にぴったりの一品です。

📅 日程

10/31(金) 12:00〜15:30
11/1(土) 12:00〜15:30
11/3(月) 12:00〜15:30
11/4(火) 12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：10,000円

🌿 11月のレギュラークラス

魚のすり身をバナナの葉で包んで蒸す「ホーモック」を中心に、秋らしい食材を使った落ち着いたタイ料理をご用意しました。

✨ メニュー

ホーモック・タレー（魚のすり身のバナナの葉包み蒸し）
カレーペーストから石臼で丁寧に手作りします。
牛肉と茄子のヤム（ピンポンナスと牛肉のスパイシーサラダ）
※入荷状況により変更の可能性あり
ゲーンジュー・サーム・カサット（鶏肉・豚肉・魚介の王宮スープ）
もち米、アルコールまたはソフトドリンク

📅 日程

11/9(日) 12:00〜15:30
11/10(月) 12:00〜15:30
11/12(水) 12:00〜15:30
11/13(木) 12:00〜15:30
11/15(土) 12:00〜15:30

💰 レッスンフィー：9,500円

📝 お申し込み方法

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下記の公式LINEからも簡単にお申し込みいただけます。

友だち登録後、希望クラス・日程・人数をご連絡ください。
ご質問もLINEでお気軽にどうぞ。
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💡レッスンについてのご案内

入室は開始10分前から可能です。
食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合があります
初回はお振込み、2回目以降は当日払いが可能です

キャンセルポリシー

レッスン10日前以降 → 50%
レッスン7日前以降 → 100%

👉 お申し込みフォームはこちら
👉 LINEで毎月の案内を受け取る

2025-08-15 11:08:00

8〜10月のタイ料理教室のご案内

⚫️10月のリクエストクラス　『ガパオを極めよう』

・パット・ガパオ・ボーラーン　（オールドスタイルのガパオ炒め）

　昔ながらのガパオ炒め、普段、目にするガパオ炒め、材料や調理法などの違いなどををお伝えいたします。ガパオ好きな皆さま、極めましょう♩

・揚げピータンのガパオ炒め　（おつまみにもおいしいピータンのガパオ炒め）

・ママーのガパオ炒め　（タイのインスタント麺のガパオ炒め）

　パスタやライスヌードルで作っても美味しいガパオ炒めのアレンジ料理。

　夏の食べる会で人気だった一品です。

リクエストがあり、ガパオに特化したクラスを設けました。

ガパオ料理に合わせ何かおかずもご用意いたしますね。

＊こちらのクラスは4名以上で開催となります。

９月19日（金）12:00〜15:30

9月20日（土）12:00〜15:30

９月21日（日）12:00〜15:30　🈵

10月10日(金)12:00〜15:30🈵

10月11日(土) 12:00〜15:30

10月14日(火) 12:00〜15:30

＊こちらのクラスはリクエストクラスの為、4名以上で開催いたします。

レッスンフィー　10,000円

⚫️９月の基本のタイ料理クラス①

・鶏肉とナスのグリーンカレー　＊市販のカレーペーストで作る本格グリーンカレー

・手羽先のナムプラー揚げ（冷めても美味しい簡単美味しい唐揚げです）

・ヤム・マラ　（ゴーヤと海老のスパイシーサラダ）

・アルコールまたはソフトドリンク

8月29日(金）12:00〜15:30🈵

8月30日(土)17:30〜19:30🈵

9月1日(月)12:00〜15:30（残３）

9月3日(水) 12:00〜15:30🈵

9月6日(土) 12:00〜15:30　（残３）

レッスンフィー　8,500円

⚫️9月の基本のタイ料理クラス②　

9月の基本クラスでは中華系タイ料理をメインにタイのスリースパイス（3人の親友）にスポットを当て丁寧にお伝えしていきたいと思っています。毎回、好評いただいている人気のおこわをお楽しみに。

・タイの中華風おこわ　

　タイのもち米を使った豚肉や中華風腸詰め、甘栗などを使った作りやすく人気の五目おこわです。これおいしいです！

・カノム・ジープ（タイのシュウマイ）　

　タイのスリースパイス（パクチーの根、ニンニク、白胡椒）が効いた風味良いふわふわシュウマイを甘い黒醤油のタレといただきます。

・発酵漬物と肉団子の簡単スープ

　復習率の高い簡単美味しいスープ

・アルコールまたはソフトドリンク

９月22日(月）12:00〜15:30（残3）

９月23日(火)秋分の日12:00〜15:30（残４）

９月24日(水) 12:00〜15:30🈵

９月２６日(金) 12:00〜15:30🈵

レッスンフィー　9,000円

⚫️10月の基本のタイ料理クラス

１０月の基本クラスでは人気のゲーンマッサマンを作ります。基本クラスでは市販のペーストで香り高く美味しいカレーを作るコツをお伝えします。カレーペーストやココナッツミルクの扱い方にスポットを当て丁寧にお伝えしていきたいと思っています。楽しみにしてくださっていた皆さま、この機会に♩

・ゲーン・マッサマン・ガイ（鶏肉のマッサマンカレー）

・ヤム・カイダーオ（タイの目玉焼きサラダ）　

　手軽に楽しめるタイの目玉焼きサラダは病みつきになる美味しさです。

　レッスンではふたつのスタイルでお伝えします。

・サンカヤー・ファクトーン（カボチャとココナッツミルクのプディング）

　こちらも手軽に楽しめる、素朴でやさしい味わいのデザート。

　ハロウィンにもオススメの昔ながらのおやつです。市販の焼き芋で作ってもおいしいですよ！

・旬のフルーツのフローズンドリンク

　この夏は桃のベリーニをタイスタイルで紹介し、とっても人気だったドリンク。

　　レシピを聞いてくださる方が多く、今回は簡単なレシピにして紹介いたします。

　　季節のフルーツでお楽しみください。（泡割り、ノンアルコール）

10月23日(木) 12:00〜15:30

10月25((土)12:00〜15:30

レッスンフィー　9,000円

⚫️８月のレギュラークラス　『夏のイサーン料理・東北地方の夏限定料理』

・モック・プラー（白身魚とハーブのバナナの葉包み蒸し）

・ゲーン・プロッ・ノーマイ　（筍とレモンバジルとチャオムの田舎スープ）これおいしいです！
　＊イサーンの筍スープ、キノコのスープファンの皆さまにおすすめのスープです！

・スア・ロン・ハイ（牛ステーキ肉の炙り焼き）虎が泣くという意味の牛肉料理。思い立ったらすぐ出来るおつまみ。

・もち米、アルコールまたはソフトドリンク

8月21日（木）12：00〜15:30 （残２）

８月22日（金）12：00〜15:30 🈵

８月23日(土)　12：00〜15:30（残１）

８月2４日(日)　12：00〜15:30🈵

レッスンフィー　９,500円

⚫️９月のレギュラークラス　『タイ南部ゲーンソムと海老と蟹のすり身揚げ』

・ゲーン・ルアン・ノーマイドーン（白身魚と発酵筍のイエローカレー）これおいしいです！

　タイ南部のゲーンソム（タマリンドの酸味が効いたスープカレー）ゲーンルアン。

　南部ではターメリックを多用する事からゲーン（汁物）ルアン（黄色）と言われています。現地では激辛なカレーですが辛さは抑えて作る予定です。ジャスミンライスと素麺といただきます。

・ 海老と蟹のすり身揚げ・梅ソース
日本でも人気のトードマンクン（海老のすり身揚げ）ですがタイでは蟹のすり身揚げも人気。海に囲まれた南部の贅沢な一品ですが、ご家庭でも再現しやすいよう海老のすり身に蟹肉を加えてちょっぴり贅沢な一品に。手作りの梅ソースといただきます。

　＊自家製梅でソースを作ります。ご希望があれば我が家の梅もお土産にどうぞ♩

・タイ南部の卵炒め　

「バイリアン・パット・カイ」バイリアンという葉と干しエビの卵炒めたタイ南部の辛くない郷土料理です。日本では手に入らない南部の野菜ですが、日本の野菜を使って手軽に作ります。南部料理は味が濃く、激辛な料理が多い事が特徴ですが、こちらは子供から大人まで楽しめるやさしい味わいの家庭料理です。

・アルコールまたはソフトドリンク

９月８日（月）12：00〜15:30 🈵

９月1０日（水）12：00〜15:30 （残４）

９月1１日（木）12：00〜15:30 （残４）

９月13日(土)　12：00〜15:30🈵

９月14日（日）12：00〜15:30 （休日クラス追加しました！）こ※9/14は4名以上で開催いたします

レッスンフィー　10,000円

⚫️１０月のレギュラークラス　

10月は夏の疲れを癒す、ご家庭で手軽に楽しめる人気メニューを用意いたしました。
ささっと作って楽しいテーブルを囲みましょう。

・ガイトードKFC（タイのケンタッキー風フライドチキン）これおいしいです！

　タイでも人気のKFC（ケンタッキーフライドチキン）、日本のしっとりチキンとは違って、ガリっとザクっとした衣がおいしい人気の一品です。私も初めて食べた時は衝撃を受けた大好きなフライドチキンですのでお楽しみに！

・ ヤム・タレー（旬のシーフードのサラダ）
前菜やパーティにもおすすめなシーフードのサラダです。

・カオ・パット・ポンカリー（シーフードのポンカリー炒飯）　

「プーパットポンカリー」蟹と卵のカレー炒めが大好きな皆さまはぜひ♩

・旬のフルーツのフローズンカクテル

　この夏は桃のベリーニをタイスタイルで紹介し、とっても人気だったドリンク。

　　レシピを聞いてくださる方が多く、今回は簡単なレシピにして紹介いたします。

　　季節のフルーツでお楽しみください。（泡割り、ノンアルコール）

10月２日（木）12：00〜15:30

10月３日（金）12：00〜15:30

10月４日(土)12：00〜15:30

10月６日(月)　12：00〜15:30　

レッスンフィー　９,500円

2025-07-05 20:50:00

７〜９月のタイ料理教室のご案内

⚫️８月のリクエストクラス　『中部のナムヤーガティと東北地方のナムヤーパー』

カノムチーン・ナムヤーは素麺に似た米麺に魚のスープをかけいただく料理。

中部のナムヤー、南部のナムヤー、東北部のナムヤーと地方色食豊か。今回はバンコクなどがある中部のココナッツミルクを使ったナムヤーと、東北部、イサーンのナムヤーを作ります。素麺にスープをかけ、野菜やバジルなどーのハーブ、発酵漬物をのせ混ぜ合わせていただきます。タイでは日常食とも言える身近な料理。タイ料理好きなら一度は食べたい、習いたい料理です♩夏が来ると食べたくなる私も大好きな一品です。リクエストがあり追加クラスを設けました。

・カノムチーン・ナムヤー・ガティ（タイ中部のお魚とハーブのココナッツミルクスープ（カレー）素麺がけ）＊今回は白身魚を使いますがツナ缶などで手軽に作る事もできます

・カノムチーン・ナムヤーパー（タイ東北部のお魚とハーブのスープ・素麺がけ）

・他１品

・アルコールまたはソフトドリンク

８月27日（水）12:00〜15:30

８月28日（木）18:00〜21:00

８月30日（土）12:00〜15:30

８月31日（日）12:00〜15:30🈵

＊こちらのクラスはリクエストクラスの為、4名以上で開催いたします。

＊スープなど残ったものはお土産にしたいと思っています。

レッスンフィー　10,000円

⚫️８月の基本のタイ料理クラス　

・カオパットサパロット（パイナップルを器にした手軽で華やかな炒飯）＊新レシピです

・ソムタム・カオポート　（とうもろこしのスパイシーサラダ）

・トム・ヤム・ガイ（鶏肉のトムヤム）＊ココナッツミルクが入らないスープ

・アルコールまたはソフトドリンク

8月7日(木）12:00〜15:30（残3）

8月9日(土)12:00〜15:30🈵）

8月11日(月) 山の日12:00〜15:30

８月12日(火) 12:00〜15:30（残4）

レッスンフィー　8,500円

⚫️９月の基本のタイ料理クラス①

・鶏肉とナスのグリーンカレー　＊市販のカレーペーストで作る本格グリーンカレー

・手羽先のナムプラー揚げ（冷めても美味しい簡単美味しい唐揚げです）

・ヤム・マラ　（ゴーヤと海老のスパイシーサラダ）

・アルコールまたはソフトドリンク

8月29日(金）12:00〜15:30🈵

8月30日(土)12:00〜15:30🈵

9月1日(月)12:00〜15:30（残３）

9月3日(火) 12:00〜15:30　（残３）

レッスンフィー　8,500円

⚫️9月の基本のタイ料理クラス②　

・タイの中華風おこわ　

　タイのもち米を使った豚肉や中華風腸詰め、甘栗などを使った作りやすく人気の五目おこわです。

・カノム・ジープ（タイのシュウマイ）　

　タイのスリースパイス（パクチーの根、ニンニク、白胡椒）が効いた風味良いふわふわシュウマイを甘い黒醤油のタレといただきます。

・発酵漬物と肉団子の簡単スープ

　復習率の高い簡単美味しいスープ

・アルコールまたはソフトドリンク

９月22日(月）12:00〜15:30

９月23日(火)秋分の日12:00〜15:30

９月24日(水) 12:00〜15:30

９月２６日(金) 12:00〜15:30　

レッスンフィー　9,000円

⚫️８月のレギュラークラス　『夏のイサーン料理・東北地方の夏限定料理』

・モック・プラー（白身魚とハーブのバナナの葉包み蒸し）

・ゲーン・プロッ・ノーマイ　（筍とレモンバジルとチャオムの田舎スープ）
　＊イサーンの筍スープ、キノコのスープファンの皆さまにおすすめのスープです！

・スア・ロン・ハイ（牛ステーキ肉の炙り焼き）虎が泣くという意味の牛肉料理。思い立ったらすぐ出来るおつまみ。

・もち米、アルコールまたはソフトドリンク

8月21日（木）12：00〜15:30 （残３）

８月22日（金）12：00〜15:30 🈵

８月23日(土)　12：00〜15:30（残３）

８月2４日(日)　12：00〜15:30🈵

レッスンフィー　９,500円

⚫️９月のレギュラークラス　『タイ南部ゲーンソムと海老と蟹のすり身揚げ』

・ゲーン・ルアン・ノーマイドーン（白身魚と発酵筍のイエローカレー）

　タイ南部のゲーンソム（タマリンドの酸味が効いたスープカレー）ゲーンルアン。

　＊自家製梅でソースを作ります。ご希望があれば我が家の梅もお土産にどうぞ♩

・タイ南部の卵炒め　

・アルコールまたはソフトドリンク

９月８日（月）12：00〜15:30

９月1０日（水）12：00〜15:30

９月1１日（木）12：00〜15:30

９月13日(土)　12：00〜15:30

レッスンフィー　10,000円

⚫️『食べて学ぶ夏のサマーパーティ　』

今年も食べるだけの会、サマーパティを開催いたします。日本にいるとなかなか目にしない珍しいタイ料理や夏限定のお料理などメニューを考えるだけで今からワクワクです。

初めましての皆さまも、タイ料理大好きな皆さまも、ぜひお気軽にご参加くださいませ。

7月26日(土)17:30〜20:30（残３）

7月27日(日)12：00〜15:30 🈵

7月29日(火)12：00〜15:30 （残3）

7月31日(木)12：00〜15:30 🈵

8月2日(土)12：00〜15:30（残3）

8月３日(日)17:30〜20:30🈵

8月４日(月)17:30〜20:30🈵

＊サマーパティーは食べるたけのお食事会になります。（一部レシピのお土産付きの予定です）

＊各日程ともに6名様より開催となります

＊ご案内させていただきました日程以外にも6名様よりご予約を承りますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

＊お飲み物はアルコール、ソフトドリンクとご用意いたしますが、お好きなお飲みのの持ち込み自由とさせていただきますので皆さまで楽しいお時間を過ごせたらと思っています。

会費：11,000円（ワイン、ビール、ソフトドリンク付き）