2021年度認定商品
《2021年度》香美町の名品に認定された、2０品をご紹介します。
香美町には、町内外に自慢できる魅力的な加工食品（産品）が数多くありますが、
身近であればあるほど、その魅力に気づかないことが多くあります。
香美町の地域そのものの魅力を高める地域ブランド化の一つの取組みとして、
町の魅力を具体的なカタチとして体現し、町のイメージアップに繋がる産品を
「香美町の名品 」として認定を行う新しい制度を創設しました。
香美町自慢の海の幸・山の幸を使用した名品たちです。
一部商品は下のリンクからご購入が可能です。
～～～《2021年度》香美町の名品一覧～～～（クリックで移動）
| かにクラムチャウダー | はたはた炊き込みご飯の素 |
のどぐろ炊き込みご飯の素 |
ほたるいか炊き込みご飯の素 |
ほたるいか缶詰味噌味 |
| ほたるいか缶詰醤油味 |
香住梨ジェラート | 香住梨のコンポート | 仙古屋のうめぼし | 香美缶 |
| べんりで酢 | なんでもごたれ | え～だし | 乾しいたけ | |
| 素だし | 香住鶴あまざけ食パン | 紅かに3点詰め合わせ | 山廃25°黒ラベル720㎖詰 | あごちくわ |
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『かにクラムチャウダー』
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販売者 |
夕香楼しょう和㈱ |
| 価 格 |
3,000円（税込） 【内 容】 パン12個・ルー200ｇ×3個 香住蟹ボイル片身 |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
蟹料理＝【和】からの脱却！ 【洋風】へのイメージに変え、老若男女 幅広い層へ食べやすい商品です！ |
『はたはた炊き込みご飯の素』
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販売者 |
但馬漁業協同組合 |
| 価 格 |
1,080円（税込） 【内 容】200g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
お米と一緒に炊き込むだけで手軽に はたはたの炊き込みご飯が食べられます。 はたはたの旨味を贅沢につめこんだ このおいしさを是非ご賞味ください！ |
『のどぐろ炊き込みご飯の素』
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販売者 |
但馬漁業協同組合 |
| 価 格 |
1,080円（税込） 【内 容】200g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
お米と一緒に炊き込むだけで手軽に のどぐろの炊き込みご飯が食べられます。 白身のトロと言われるほど旨味がたっぷりのった のどぐろを兵庫県 但馬産の大豆・小麦の麹で 一年かけてじっくり発酵熟成させたオリジナル魚醤 「のどくろ」が美味しさの秘訣です。 のどぐろの旨味を贅沢につめこんだ このおいしさをぜひご賞味ください。
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『ほたるいか炊き込みご飯の素』
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販売者 |
但馬漁業協同組合 |
| 価 格 |
1,080円（税込） 【内 容】200g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
お米と一緒に炊き込むだけで手軽に ほたるいかの炊き込みご飯が食べられます。 甘く柔らかい身とワタの旨味たっぷりの ほたるいかを兵庫県但馬産の大豆・小麦の 麹で一年かけてじっくり発酵熟成させた オリジナル魚醤「ほたるいか」が美味しさの 秘訣です。 ほたるいかの旨味を贅沢につめこんだ このおいしさをぜひご賞味ください。 |
『ほたるいか缶詰醤油味』
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販売者 |
㈱ハマダセイ |
| 価 格 |
６４８円（税込） 【内 容】80g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
そのまま食べても美味しいですが、 近年人気なアウトドア食材として 炊込みご飯やパスタとあえて食べるなど レシピアレンジが楽しめます。 |
『ほたるいか缶詰味噌味』
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販売者 |
㈱ハマダセイ |
| 価 格 |
６４８円（税込） 【内 容】80g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
お酒のあてやおかずの一品として食べても 美味しいですが、もち米と一緒に炊き、 おこわとして食べるなどレシピアレンジが 楽しめます。 |
『香住梨のジェラート』
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販売者 |
Senco-ya（仙古屋） |
| 価 格 |
４００円（税込） 【内 容】８０㎖
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
梨のつぶを残すことで舌触りを良くしています。 また和三盆を使用することで上品な甘さとコクを かもしだしたジェラートで、大人の女性が恋する イタリアのアイスクリームです。
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『香住梨のコンポート』
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販売者 |
Senco-ya（仙古屋） |
| 価 格 |
300円（税込） 【内 容】１００g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
砂糖を減らすことで梨自体の風味を 生かしました。 後味がよく、さっぱりとした味わいが 楽しめます。 |
『仙古屋のうめぼし』
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販売者 |
Senco-ya（仙古屋） |
| 価 格 |
６６０円（税込） 【内 容】200g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
ギリギリまで減塩したことで梅のうまみを 味わえます。 夏バテ対策、焼酎の梅割りなど 通を唸らす絶品です。 |
『香美缶』
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販売者 |
民宿いしだ |
| 価 格 |
2,500円（税込） 【内 容】70g × ３缶
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
香美町産の香住ガニ・但馬牛・のどぐろを 使用した、ちょっと贅沢な缶詰です。 プレゼント、お土産にもご利用下さい。 |
『べんりで酢』
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販売者 |
㈱トキワ |
| 価 格 |
442円（税込） 【内 容】360㎖ |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
当初は「カニ寿司用の合わせ酢」として 生まれた合わせ酢ですが、「このお酢、 べんりですねぇ」という声を沢山いただき 「べんりで酢」と商品名が決定。
かける・混ぜる・煮るだけで簡単に プロの味に仕上がる合わせ酢です。 ツンとこないまろやかな酸味とすっきりした 甘味に、こんぶとかつおの旨味を加えて 深みのある美味しさに仕上げました。 |
『なんでもごたれ』
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販売者 |
㈱トキワ |
| 価 格 |
540円（税込） 【内 容】360㎖ |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
但馬のブランド牛「但馬牛」を 「よりおいしく堪能するすき焼きの 割り下を開発してほしい」という 要望から生まれた商品です。
こだわりの素材をブレンドし、 ２年にわたる研究のすえ完成させた絶妙な バランスの甘辛しょうゆ万能たれです。 万能たれだから作れるレシピは無限大。 鶏の照り焼き、魚の煮付け、野菜の煮物など 様々なジャンルのレシピにお使いいただけます。 |
『え～だし』
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販売者 |
㈱トキワ |
| 価 格 |
540円（税込） 【内 容】360㎖ |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
当初は「かにすきのだし」として開発して いましたが、かにすきのだしとしてだけ ではなく、さらなる汎用性を考えて、 様々な食材のおいしさを引き出す 万能だしを作り出しました。
薄めるだけで簡単に鍋のだしが作れます。 また、煮物や麺つゆ、炊き込みご飯など、 さまざまな料理に使える万能調味だしです。 食材の味を活かすかつおとこんぶの２種類の 旨味と風味に加え、深いコクをもたらす ほたての旨味が特長のあっさりとした 味わいのだしです。 |
『香住かに 香住鶴の地酒蒸し』
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販売者 |
㈲川本屋 |
| 価 格 |
5,400円（税込） 【内 容】 生香住かに（4肩2匹） 日本酒180㎖ |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
鮮度抜群の「香住かに（紅ズワイガニ）」を 地酒・香住鶴で酒蒸ししていただくため、 「生」の状態で調理しプロトン凍結しました。 「香住かに」は事前に調理してアルミ製の容器に 入れてあります。 そのままコンロに乗せて同封の地酒「香住鶴」を 入れて蒸し上げます。 アルミ容器付きなので、アウトドアで バーベキューも出来ます。 |
『香住鶴あまざけ食パン』
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販売者 |
CRUMB bread&coffee |
| 価 格 |
490円（税込） 【内 容】1斤 440g |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
地元の酒蔵「香住鶴」の甘酒がほのかに香る もちっとあまい食パンです。
100％北海道産小麦使用、生地改良材を 使わず植物性の材料のみで作った やさしい味わいです。 |
『紅かに3点詰め合わせ』
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販売者 |
マルヨ食品株式会社 |
| 価 格 |
2,700円（税込） 【内 容】3本入り 紅かにほぐし（40g） 紅かにピリ辛 |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
関西で唯一香住港のみで水揚げされる 「紅ずわいがに（香住ガニ）」を使用した 加工品詰め合わせです。
スタンダードな味付けのほぐし身とピリ辛、 かに身を全体の約50％使用した当社の 最高級かにみその３本セットです。 |
『山廃25° 黒ラベル 720㎖詰』
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販売者 |
香住鶴㈱ |
| 価 格 |
2,970円（税込） 【内 容】1本 720㎖詰 |
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| 販売期間 | 通年 | |
| PRポイント |
原料は、天然乳酸菌発酵で醸す“山廃仕込”で 仕込んだ『山廃仕込原酒』を使用しています。 日本酒のアルコール度数は、高くても22度程 までですが、このお酒はアルコール度数を より高くする事で、香住鶴の特徴である 喉ごしの良い旨味を濃縮させ、独自の味わいを 深めています。
他の高濃度のアルコール飲料とは一味違った 甘くてドライな新感覚の日本酒です。 まず、常温でテイスティングしてから、 お好みで冷や冷酒オンザロックでお楽しみ下さい。
食後酒としてデザートのアイスクリームや ケーキ、餡系の甘味物と共に、また、くつろぎ タイムにはチョコレートやドライフルーツとも よく合います。
１日の製成量が極端に少なく、特許製法の 機械装置で、国内の蔵元では他に2社しか 稼働していません。
現在この機械は製造中止されているため 非常に希少価値の高いお酒です。 |
