㈱甲斐御正　いわな・やまめ　塩焼き

山梨百名山、御正体山の沢水で育ったブランド魚『甲斐御正』

昭和54年に小林養魚場を開業し、発眼から採卵までの一貫養殖を確立。2009年に自社ブランド魚『甲斐御正』の商標を取得し、2013年より中央道談合坂SAに毎日出店中。
養魚場直営店なので、魚は冷凍にはせず全て"生"の状態から焼き上げています。尻尾から頭まで、骨ごと食べられ、ＤＨＡ・ＥＰＡ・カルシウムも摂取できる体にうれしい塩焼きです。
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