美山のおいしいお米と野菜で作ったかきもち　米工房ほ・た・る　

水がきれいで自然豊かな地元美山のおいしいもち米を是非食べてもらいたいという思いから、(有)HJKの加工部門として米工房ほ・た・るを立ち上げました。美山は蛍が多く生息しており、蛍は水のきれいな所でしか生息しないということから、「米工房ほ・た・る」という名前を付けました。