ハンガリーで国宝に指定されている羊〔ラツカ羊〕の輸入解禁！

ラツカ羊は、ネジレて伸びた角が特徴で、なんと1000年以上も前から生息している古代種の羊です。

絶滅の危機に瀕していましたが、輸出できるまでに回復。
今秋、日本初輸入で、捕獲日の限定された超希少な食材です！！！

 当店でも早速、半頭を仕入れました。レストランでお試し頂けます。

 くせのないわりに、旨味のある味わい。今までの羊肉の概念が変ります！！