~ È stato cambiato ~
お店は「iLGashiyo」から、「イタリア料理 Fio フィオ」になりました
一緒に働いていたシェフとスタッフが、引き継いでいます。
Gashiyoの料理もありますので、ご愛用いただけたら幸いです。
私は、月2回の日曜日にカウンターレストランでお待ちしております!
「イタリア料理Fio」のご予約は、こちらから!
私のプライベートなカウンターレストランは2024年の営業は、終了いたしました。
*9月30日から12月26日まで、イタリアと初めてのスペイン旅行を予定しています。
Roma,Marino,Napoli,Sardegna,Torino,Alba,Aosta,Palma / Madrido, Segovia,Toredo,Granada,Sevilla.Jerez,Maraga,San Sebastian,Bilbao,Santiago de Compostela,Barcerona
2025年の1月中旬から、また再開致します。たくさんの土産料理などご期待ください!
お料理は5~6皿で、¥5500税込/人です。料理などのリクエストも大歓迎です。
Gashiyoをご利用いただいたことがある方、または、ワインやお料理に興味のある方をお待ちしております!
ご予約は、Face Book または、このHPで、3日前までにお願いいたします。
皆様とお会いできる日を 楽しみにしております!
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メニューの一例です。その日の仕入れなど決まりますが、ご希望の料理があれば可能な限り善処いたします。
~ Menu’ del 12 Maggio 2024 ~
Caprese al fragola e bocconcino con prosciutto crudo
苺とモッツレッラのカプレーゼ 生ハムを添えて
Polipo ai ferri con zuppa fagioli
松葉タコの鉄板焼き 豆のスープで
Torta di Syungiku e marinata Cavolo rosso
春菊のタルトと 紫キャベツのマリネ
Gelatina di fegato di pollo e Fave
白レバーとそら豆のゼリー寄せ
Aquapazza di orata
真鯛と海の幸のアクアパッツア
Linguine al Banboo e FUKI al pesto genovese
リングイーネと筍とフキの ジェノヴァ風
Carne magra Wagyu alla griglia con patate
和牛赤身肉のグリル
Caffe o Te’
コーヒー or 紅茶
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