本日、山形天然山菜のこしあぶらが入荷します。山菜の中でも個人的に一番好きな山菜です。苦味がなく、清涼感のある爽やかな香りを楽しめます。天ぷらはもちろん、お浸しも最高です。ぜひお試しください。

今シーズンの鯉が終了しました。次の入荷は11月後半になると思います。よろしくお願い致します。

山形の天然山菜。タラノメと青こごみが入荷しました。今年はとても早い入荷でしたが、その分終わるのも早そうです。早くもふきのとうは終わりそうだとの事ですが・・・。まだ他の種類も入って来ます!   お料理は、山菜天ぷら三種盛り合わせ/こごみ胡麻和え

数量限定、春のおすすめを写真に追加しました。ぜひご覧ください。

お待たせいたしました。毎年楽しみに待っていてくださるお客さんも多い山形直送の天然山菜。市場やスーパーの店頭に並ぶハウス物とは、香りも味の濃さも違います。今年は雪が少なかったようで、入荷も早まりました。まずはふきのとうが入荷しましたので、春の香りが詰まったふき味噌と、ふきのとうと筍の天ぷらがおすすめになっています！春の限定酒や、今超おすすめの、本格辛口ロゼワインなどに合わせてみてはいかがでしょうか！