講座のご紹介

食の学び 4講座

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おうちで本格ハードパン

2500円(税別・材料別)

講師
  北村ジェニー

シェ・ル・ボタニスト主宰

 

 

レッスンのポイント

家庭用オーブンで焼く、ハードパンのレッスン。

ひと晩寝かせるオーバーナイト製法で、家でもハードパンを焼いてみませんか?

生地作りはデモンストレーションで、分割・成形~焼成までは実習で学びます。