ガーデンレストラン風舎

【年末年始 営業日のご案内】

いつもガーデンレストラン風舎をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

年末年始の営業は、画像の通りとなります。

📌 1/2（金）〜1/4（日）は「ご予約のみ営業」となります。

この期間は、ここ数年の状況から
年末年始に営業しているお取引き先様や
スーパーや商店がお休みになることが多く、
食材の手配・確保が難しい時期となっております。

そのため、
1/2〜1/4にご来店をご希望のお客様は、
【12/30までのご予約】をお願いしております。

お料理の品質を落とさず、
いつも通りの風舎らしいお食事を
ご用意するための対応となりますので
ご理解いただけますと幸いです。

年始のご予定が決まっている方は、
ぜひお早めにご予約ください。

2026年も、
皆さまにとって心がほっとする時間を
お届けできるよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

📌1/5(月) 〜 1/8(木) の４日間 お休みです。

年末は風舎の「燻製ギフト」で

ちょっと特別なお家時間を。

今年お世話になったあの方へ。

家族や友人との集まりに

ちょっと贅沢なおつまみを添えたいときに。

 

港町神戸を見下ろすガーデンレストラン風舎から、

手間ひまかけて仕上げた「自家製燻製ギフト」を

ご用意しました。

 

数量限定20セットのみ

なくなり次第終了となります。

 

完売しました。

ありがとうございます。（12/12）

 

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◎風舎名物 自家製スモーク４種セット

　　￥5,300-(税込)

お渡し期間：12/24(水) ～ 12/28(日)

セット内容

４種の燻製を少しずつ楽しめる、

欲張りな詰め合わせです。

・ノルウェー産サーモンの自家製スモーク（約100g）

・スペイン産イベリコ豚の自家製ロースハム（約200g）

・カマンベールチーズの自家製スモーク（約130g）

・若鶏胸肉の自家製スモーク（１枚）

◎ノルウェー産サーモンの自家製スモーク

甘みのある味わいと、海の和牛ともいえる

霜降りのような上質な身。

サラダ仕立てやカルパッチョ風、

クリームチーズと一緒にパンに挟んでも美味。

◎スペイン産イベリコ豚の自家製ロースハム

風舎の燻製を代表する逸品。

きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる

イベリコ豚ならではの旨味。

そのままではもちろん、パンやワインとも

相性抜群です。

◎カマンベールチーズの自家製スモーク

まろやかな味わいと、トロリとした食感。

口の中にフワ～っと広がる優しい薫香が

たまりません。

年末年始のお酒のおともに、

少しずつ切り分けてどうぞ。

◎若鶏胸肉のスモーク

なめらかな肉質と、上質で少ない

脂肪分が魅力。しっとりヘルシーなのに、

満足感のある一品です。

 

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なぜ、風舎の燻製は美味しいのか？

風舎の燻製は、

下処理 → マリネ → 乾燥 → 燻製 → 仕上げ

と、完成までに約５日ほどかけて丁寧に

作っています。

素材の旨味を引き出すため、

ひとつひとつ状態を見ながら、

温度、時間、その他タイミングを微調整。

レストランでお出ししている味を、

ご自宅でもそのまま楽しんでいただけます。

 

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価格・お渡しについて

◆価格：￥5,300-(税込)

◆セット内容：サーモン、イベリコ豚ロースハム、

カマンベールチーズ、若鶏胸肉

◆数量：限定20セット

◆お渡し方法：店頭にて受け渡し

◆お渡し期間：12/24(水) ～ 12/28(日)

◆状態：冷凍でのお渡しです。

 

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ご予約方法

ご予約は下記のいずれかで承っております。

①お電話（※ 10:30 ～ 16:00） 

　TEL：078-511-2400

②公式サイトのお問い合わせフォームから

注意！公式ラインでは予約不可です。

上記の①、②いずれかでお願いします。

 

数量限定につき、

完売次第受付終了となります。

気になる方は、ぜひお早めにご予約ください。

 

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