笠形山麓の自然の中で大切に育てた自家栽培の蕎麦を使用。

種まきからご提供までの全行程を手作業にこだわり

毎朝その日一日分の蕎麦を丁寧に打っております。

ゆったりとした澄んだ空気の中で、自慢の味をお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。