エルアロマ　⬅️フリーランスのシェフ👨‍🍳(出張料理、ワイン&フードペアリングセミナー、料理教室などのサービス)

昨年、3/27に１４年あまり上本町で経営してた、ワインバル　"エルアロマ"を閉業してすぐの4/7より新たにフリーランスシェフとして、出張料理やワイン会開催を中心にいろんな場所で活躍してきておかげさまで 早くも一年がすぎました。 お店してたときの常連さまや、その方々からのご紹介でいろんなスタイルで出張料理できてきたことに感謝いたします。 二年目は、さらに活動エリアを大阪以外のところにも広げていこうともおもってますので、これからも遠慮なくいろいろとご相談、ご依頼いただけたらとおもってます。 季節もよくなってきて、アウトドアでBBQなんかもしたくなる季節でもあります、今年はとくにアウトドア料理のレベルアップ、もちろん現行の出張料理のレベルアップもめざして、日々精進してまいりますので、今後ともご贔屓のほどよろしくお願いいたします👨‍🍳 2025.4/8 フリーランスシェフ　エル　アロマ

もうすぐバレンタインということで、今年も毎年人気のあった和歌山産八朔のオランジェット🍊仕込みました。 数量は限られてますが、持ち込みワイン会の食後に召し上がりたいとか、シンプルにテイクアウトしたいお客様は是非とも御連絡くださいね🍷 少しずつですが追加で仕込みしてますので御連絡お待ちしてます👨‍🍳

早くも昨年の3月一杯で１４年余り経営してた　”エル　アロマ"を閉業して、新たに同年４月上旬よりフリーランスシェフとして出張料理やワイン会開催、出張BBQなどいろいろと試行錯誤しながらやってまいりました👨‍🍳 年が変わって2025年は、新たに大阪市内のキッチンつきレンタルルームなどでワイン会や、少人数の貸し切り食事会などを可能にすべくいま何軒かレンタルルームを下見したりして準備をしております。 基本的には、最低人数を６名に設定させていただき会の開催日時が決まればコンセプトに合わせたレンタルルームで出張シェフとして活動する予定です👨‍🍳🥘 自宅への出張シェフのご依頼ももちろんいままで通りもちろん受け付けておりますが、普段と違ったレンタルルームとかで是非ともパーティーしたい方、仕事帰りに市内だと便利だから開催したいとかなどなど様々なシーン、タイミングでできるようにしていきますので、是非ともご相談、ご依頼おまちしております😉 ちなみに、載せてる写メのレンタルルームは、四ツ橋にある6～８名様まで可能なカウンター型のレンタルルームです。

三連休前の(金)に北浜駅直結のタワマンのゲストルームにてワイン会の料理を担当させていただきました🍷🍾 タワーマンションによくあるゲストルームを貸し切りにして、１５名様ほどのワインパーティー🍸✨🍸 こういう貸し切り空間、レンタルルームでの出張料理ももちろん、少人数の女子会や、お子さま連れのホームパーティーなどにも出向きますので、なんなりとご相談、ご依頼おまちしております👨‍🍳 ご予算もお一人３８００円からメニューの中身、クオリティーに応じてカスタマイズプライスでうけたまわります。

8月、9月とお陰さまでいろんなお客様から 持ち込みワイン会をご依頼いただき、お料理のほうも好評でよろこんでいただいてます🥘　 さて、秋も始まり美味しいものが日を重ねるごとに増えていきますが、改めてここでワイン会開催の方法をお知らせさせていただきます。 まずは、当ホームページのカレンダーの項目にアクセスしていただき、持ち込みワイン会開催可能日🍷となってるところはご予約受け付けれる日時となっております。 直接、このページの問い合わせご予約のところにメッセージいただくか、インスタグラムのDM、LINEでやりとりされてる方はLINEで直接ご連絡いただければたすかります。 ある程度どのようなワインをお持ちいただくか、事前にお知らせいただけたら、それに合うお料理をこちらで御用意する流れになっております。 ちなみに、どんなワインでも持ち込み料金、抜栓、グラス提供含め一律1200円とさせていただきます。 お料理のほうは、そのワインに合うお料理をメインにカジュアルなコース仕立てで御用意いたします👨‍🍳 もちろん、出張料理ワイン会も可能ですので、お客様の御用意していただく開催場所にも出向きますので、ご相談いただければとおもいます。 皆様のご相談、ご依頼、ご予約心よりお待ちしております🍸✨🍸