山田醸造株式会社

明治２４年創業　蔵元 山田屋は･･･

受け継がれる技術や思いを大切にすると共に、
「発酵」に挑戦し、学び、進化し続けます。
そして、働く誰もが活気に満ち、かかわる人たちの笑顔を目指します。

明治24年、越後の大地が育む美味しいご飯を美味しくいただける醤油を
大八車を押して商うことで、醤油製造業を山田弥惣治が創業しました。
日本の食文化の変化とともに、「発酵」を中心に据え、醤油に加え
味噌醸造、甘酒、漬物など大地の恵みを豊かに醸すことで幸せになれる
企業でありたちと、日々邁進しています。