COSMOS COFFEE

静岡県牧之原市の新銘菓誕生

田沼意次ファンだったら買うしかない！？

「田沼意次の城ランタン」

田沼意次が手掛けた相良城を
イメージしたモナカで
キャラメルがけしたアーモンドスライスが
たっぷり入った、ザクっとした
食感が楽しいクッキーです。

新春バージョンでは
「城ランタン」と「龍ランタン」の組みあわせ。

手土産などに如何でしょうか。

コスモスコーヒー営業予定

12/29（金）  AM10：00～PM5：00 

12/30（土）  AM10：00～PM5：00 

12/31（日）  AM10：00～PM3：00 

1/1 （月）  AM 7：00～PM3：00 

1/2 （火）  AM10：00～PM5：00 

1/3 （水）  AM10：00～PM5：00 

---- 1/4（木）～1/9（火）連休 ----

まだまだ営業のコスモスコーヒーです。

お年賀ギフトのご用意も出来ております。

ブラジルのコーヒー生豆を１週間ほど日本酒に漬け込んでから焙煎したコーヒー豆です。

日本酒の風味を最大限に生かしながらも、コーヒーとしての飲みやすさもと考えた時

に飲み口が軽く楽しめる「ブラジルWashed」のコーヒー生豆にたどり着きました。

不思議なコーヒーで、焙煎中の煎り止め（コーヒー豆の焼き上がり）は

長年の経験や、感覚。または何度も試すことによって導かれるものですが、

このコーヒーは焙煎中に強烈に華やかな糀のような香りが香る瞬間があり

「あっ、この香りの立ち上がりが、このコーヒー豆のベストな煎り止めなんだ！」

と思い、急いでコーヒー豆を取り出しました。

これはまさにゲイシャのコーヒー豆を焙煎した時の感覚に近かったです。

糀や甘酒のような香りとブラジル特有のナッツやトーストの様な香ばしさ。

また、黄桃のようなフルーティーな味を体験できる不思議なコーヒー豆です。

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☕️ネットショップではコーヒー豆合計400gなら送料無料で発送出来ます。

http://cosmoscoffee.shop-pro.jp/

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☘️自家焙煎珈琲屋コスモス☘️

静岡県牧之原市静波2263-6

TEL/FAX 0548-22-6685

火曜定休日　

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⭐️【コーヒー豆の卸売連絡先】

静岡県牧之原市静波2263-6

TEL/FAX 0548-22-6685

担当　蒔田

cosmoscoffee2005@yahoo.co.jp

🚛島田、藤枝、焼津は水曜配達

🚚御前崎は金曜配達

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お陰様で先日販売した、赤ワインに漬けたコーヒー豆が無事完売致しました。

調子にのって赤ワインコーヒーの他に、一度試してみたかった

日本酒にコーヒー生豆を漬け込んでみました。

赤ワインに比べて、風味では明らかにインパクトが劣る日本酒ですが

どんな出来上がりになるか楽しみです。

※店主が美味しいと感じたら商品として登場ですね。

【INFUSED COFFEE RED WINE BRAZIL】

店内にて販売中です。

今回、オーガニックの赤ワインにブラジルのコーヒー生豆を1週間程漬け込み

漬け込み終わったモノを軽く表面を水洗いしてから天日乾燥。

焙煎の入りどめからワインの良い香り充満してきました。

ワインの味わいのするブラジルのコーヒー。

是非一度お試しくださいませ。