オーナーシェフ

IMG_9065.JPG

 

藤森 真一 

1964年生まれ 神奈川県出身

 

フランス菓子フランドールにてチーフパティシエとして20年勤務。

2010年独立し町田市でフランス菓子コム・デセールをオープン現在に至る。