福井県産の食材や低農薬・無農薬野菜、オーガニック、フェアトレード商品を中心に使用し、
焼菓子(カヌレなど)やケーキを提供しているお店です。
2018年に福井県福井市にカフェとしてオープン。
2020年から福井県初ケーキデザイナーとして活動開始。
ケーキデザイナーとして
福井県ではこれまでに無かったようなデザイン性に富んだケーキの制作に挑戦し続けています。
ひとりひとりの想いをカタチにし、これからも多くの方々に夢と感動をお届けしたいです。
素材へのこだわり
国産小麦・福井県産米粉・福地鶏の卵(平飼い有精卵)
てんさい糖を使用。