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本日のパン   2015-08-19 (Wed)

テーブルロール

テーブルロールは丸パンやロールパンなど食事パンを指します。

今回はパーカーハウスという楕円形の生地を２つに折りたたんだ形です。

折り目が分かれるので、具材をはさむことが出来ます。