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本日のパン   2014-11-13 (Thu)

パン・ブリエ

フランス・ノルマンディー地方の船乗りが

航海に持参したパンです。

外皮は固く、目のつまったパンで

水分が抜けにくいのが特徴。

日持ちがするパンです。