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本日のパン
2016-04-05 (Tue)
ミニ・グラハム食パン
グラハム粉を2割配合した7.5ｃｍ角のミニ食パンです。
？？？グラハム粉とは？？？
小麦の皮や胚芽を除去しない全粒のまま製粉した粉で、
独特の香ばしさと旨味がある小麦粉です。
ふすまや胚芽を付けたまま粉にしたグラハム粉は、
ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれていて、
血糖値の上昇もゆるやかな食材で脂肪になりにくく、
ダイエット食品の材料にも使われています。