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本日のパン   2016-03-29 (Tue)

フォカッチャ

古代ローマ時代から作られてきたイタリアの伝統的はパンです。

平たいのが特徴で、ピザの原形ともいわれています。

表面の生地にオリーブオイルをたっぷりかけ、あら塩をふっています。