にこにこパンin都城！

こんにちは‼

「自家製天然酵母にこにこパン」のHPへようこそ！

国産小麦で、国産または有機の材料を使い、

手ごね・手作りで自家製天然酵母(レーズン酵母・ライ麦酵母)100％の安心・安全なパンを作っています。

健康に良くて、環境への負荷がなるべく少ない材料で作る、

まさに噛めば噛むほど美味しい、

小麦の素朴な味わいを楽しんでいただけるパンです。 

ラインナップとしては、素朴な配合のパンが多くを占めます。

それらは、国産小麦と水、塩、自家製天然酵母のみで作っております。

生地は、やや酸味があります。これは酵母菌や乳酸菌が醸し出す自然なものです。

そこに甘さの濃縮された有機ドライフルーツ・歯触りの良いコクのあるナッツ等の入るパン。

心を込めて、他が真似できない手間暇掛けた旨いパンを焼きますので、

末永く、どうぞお付き合いください。