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 1756's cafe.のホームページへようこそ!

店名は、「イナゴロウズ カフェ」と読みます。

マカロンとケーキとお菓子とコーヒーを作っています。

外見は目立たなくって、通り過ぎてしまうようなお店。

それでも見つけてくれた方々がドアを開けると、

小さな店内に、アンティークの家具と、ジャズと、お菓子の焼ける香りが広がっています。

毎日、カウンター越しに見る映画のような世界。

この場所でお店をさせていただけること。

皆様と出会える毎日。

感謝の気持ちを日々 お菓子に込めて作っています。

使用する素材は、シンプルだけど、本当においしいと思ったものだけを使用しています。

小麦粉は、明治時代から続く福岡県、梅野製粉さんより、直接仕入れています。

小麦粉の香り 手触り 味わい

すべてが風味豊かで、味わい深くて、梅野製粉さんの小麦粉以外考えられないほど惚れ込んでいます。

国産バターを100%使用

放し飼いで育てる新鮮たまごは宮城農園さん。

極上の味わいを楽しめる牛乳はEM玉木牧場さん。

コーヒー豆は、那覇市栄町にある、COFFEE potohotoさん。

いい素材を使用して シンプルに。

一口食べて、ホッとするような もう一度食べたくなるような

お母さんの味がするお菓子を目指して作っています。