information

2017/07/29

2017.9/3 sun ゆうまさんのお話会『油と脂質・本編』

生化学・栄養学セミナー講師

食と栄養学のカウンセラー 

藤原悠馬さん

 

クラス内容

• 細胞レベルで見る脂質の役割


• 機能/構造/エネルギーの概念


• 脂肪酸と温度の関係


• 慢性病の本体 ~過酸化脂質とリポフスチン~


• 視点を変えれば見えてくる脂肪酸の本質


• 糖尿病の原因は糖質?脂質?


• 菜種油が日本の食文化の中心にあったと言う誤解

• オメガ3の本質


• 英語でリサーチをかけないと分からないこと 

• 「必須」脂肪酸はどれだけ必要か?


• 共生微生物と脂肪酸


• 動植物の生態と脂肪酸


• 環境によって生物は最適な脂肪酸を選ぶ

 

日時 9/3 日曜日 9:30~11:30

質疑応答30分付き12:00解散

場所 守山生涯学習センター2F

第2集会室

名古屋市守山区守山3丁目2-6

参加費 8,000縁

*基礎編参加者500円オフ*

定員12名

施設内Pあり有料

 

※電車の方は名鉄瀬戸線守山自衛隊前駅徒歩3分

参加希望の場合はメールにてお申し込み下さいませ

 

 

sakas1.gif

 

 

すてきなひとときになりますように

 

 

2017/06/03

7/8 よっしぃのお話会『ぬか床作りWS』

よっしぃのお話会『ぬか床作り』

 

夏野菜に備えて、ぬか床作りませんか?

無農薬の糠

よっしぃーが持ってきてくれます

 

昔の人が当たり前にやっていたこと

よっしぃからシェアしてもらうと

本当に不思議

こんなに簡単なこと

なぜ?今までしなかったんだろぅ?

 

と、なる訳です^ ^

 

みんなで楽しく作り、

いろんな話をシェアしたいと思います

 

 

日時 7/8土曜日 10:30~12:30

場所 yururi

参加費 4,000縁

定員10名

P4台

 

※お車希望の方はご相談下さい。

参加希望の場合はメールにてお申し込み下さいませ

 

 

sakas1.gif

 

 

すてきなひとときになりますように

2017/05/23

ゆうまさんのお話会満員御礼

定員に達しましたので、締切とさせて頂きます。キャンセル待ちでもよろしければ、お問い合わせくださいませ。

2017/04/27

6/11 sun ゆうまさんのお話し会✴︎油と脂質✴︎基礎編

ゆうまさんのお話会

『油と脂質の基礎編』

 

生化学・栄養学セミナー講師

食と栄養学のカウンセラー

藤原悠馬さん

 

「油と脂質 化学式と脂肪酸の基礎クラス」
 
【講座内容】
・脂肪酸ってなに?
・飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いは?
・オメガ3、6、9ってなに?
・3種類の化学式の表記、どうやって読む?
・脂肪酸の⻑さによって何が違うの?
・トランス脂肪酸ってなに?
 〜天然と人工のトランス脂肪酸〜
・オメガ3と6は何をしているの?
・必須脂肪酸の代謝経路とエイコサノイド
・過酸化脂質が発⽣するメカニズム

 

日時 6/11 日曜日 10:30~11:30

質疑応答30分付き12:00解散

場所 尾張旭市文化施設 どうだん亭 離れ2階

尾張旭市霞ヶ丘町南298番地

参加費 3,500縁

定員20名

Pあり

 

※お車希望の方はご相談下さい。

※電車の方は名鉄瀬戸線大森金城学院前送迎

参加希望の場合はメールにてお申し込み下さいませ

 

 

sakas1.gif

 

 

すてきなひとときになりますように

2017/03/28

よっしぃのお話会『大豆のお話』5/17(水)

よっしぃのお話会『大豆のお話』

 

大豆製品のお話あれこれ

本物の豆腐とは?

大豆からつくられるものについて、

あらためて知識を深めてみませんか?

豆乳からとうふ作り実演

石臼挽きたてきな粉お土産付き♬です

 

2017年水曜開催お話会は

つづいて、

お出汁のこと

お味噌のこと

石鹸のことなどを予定しています。

 

 

日時 5/17水曜日 10:30~12:30

場所 yururi

参加費 3,500縁

定員12名

P4台

 

※お車希望の方はご相談下さい。

参加希望の場合はメールにてお申し込み下さいませ

 

 

sakas1.gif

 

 

すてきなひとときになりますように

1 2