Wine Capseal Art

シャンパーニュのキャップシールで製作した六本木 「金肉」さん作品が日本テレビの番組に！！映っていました♪笑

11/29「肉の日」の放送だったようです。金肉さんの名物は、肉の王様シャトーブリアンの「ブリしゃぶ」！

薄切りのシャトーブリアンを、特製キノコスープの割り下にくぐらせ、さっとしゃぶしゃぶ、伊勢神宮奉納のこだわり卵に絡めて食べるそうな。。。

美味しそうすぎます！！！！ 

こちらの作品は、「お店に合わせてお任せ」との事でしたので、高級感のある店内・食材に合わせてシャンパーニュの美しい「金」のキャップシールだけを使い、牛のスカルを細かい葡萄と植物で作成。　繊細で美しく、そして角の部分で強さと品格を表現しました。

シャンパーニュをオススメするときの「ネタ」として作品がお役に立てれば嬉しいです！