一の皿は野草料理４品に加え、
沖縄津堅島の新もずくを使ったチヂミなど、
まさに今が旬なお料理ばかりを集めました！

〈一の皿〉（上から時計まわりに）
ニンジンとシロザのもちきびチーズ和え
ハコベの炒り豆腐生姜風味
もずくのチヂミ
大根とイノコヅチの磯辺和え
ツリガネニンジンと地豆のマリネ

〈二の皿〉
蕗味噌
スナップエンドウの梅和え
ふきと油揚げの煮びたし

〈主皿〉
野草餃子

〈ご飯〉
十穀米

〈汁椀〉
なめこの味噌汁

〈甘味〉
甘酒アイス

是非食べにいらしてくださいね～♪

★イノコズチって？ツリガネニンジンって？
野草図鑑はコチラから！

◎なお、『ごちそうコース』はご予約制（お一人様3000円）となりますので、事前に下記の方法でお申込みください。

・パソコンから予約：
http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=20899605
・ケータイから予約：
http://npomedaka.shop-pro.jp/?prid=20899605
・電話予約：03-3295-2060

お気軽にご連絡ください＾＾
皆さまのご来店をお待ちしております！ 

地豆の手亡豆と金時豆をふんだんに使ったマリネです。
新玉ねぎの甘みとさっぱりとしたドレッシングが
食欲をそそります。

☆レシピはこちら！

メダカのがっこうが主催する田んぼイベントが、6月19・20日に新潟の佐渡で行われます。
「トキの田んぼを守る会｣の農家さんを、田の草取りと生きもの調査で一緒に応援しませんか？
佐渡はトキに出会う楽しみがあるうえ、６月は星空の下、蛍を観ることもできますよ。

詳細はコチラ

7月17～19日にメダカのがっこうで出店するap bankフェスで
ボランティアスタッフを募集しておりましたが、
おかげ様でお手伝いして頂ける方が見つかりました！
ご応募頂いたみなさま、ありがとうございました。

申し訳ありませんが、9日（水）は出汁取り教室のため
営業はお休みさせて頂きます。

台所では毎月、築地の鰹節卸問屋タイコウさんをお招きして、
鰹節の削り方から出汁の取り方を教えて頂きます。
とった出汁はお持ち帰りできるうえ、鰹節を使った晩ご飯付きです！
お申し込みはまだ受付中です♪

詳細はコチラ