旬野菜ごちそうコースでお出ししている「雑穀シュウマイ」は
雑穀のもちもち感が癖になると大好評のため、引き続き今週もお出しすることに致しました。
お肉がなくてもボリューム満点で、美味しく召し上がって頂けます。
この機会にぜひお試しください♪

☆雑穀シュウマイのレシピはコチラ

年に二回行われる若杉先生の野草料理教室。
春の日程の詳細が決まりました。

台所では４／２（金）１８：００より開催致します。
その他の開催地は以下のとおりです。

４／３　栃木県茂木町　１０：３０～　☆草摘みから学びます　
４／４　永福町　１０：００～

詳細はコチラをご覧ください

お問合せ、お申込みはメダカのがっこう事務局まで↓

　　TEL：0422-70-6647　FAX：0422-70-6648
　　E-mail：npomedaka@yahoo.co.jp

今日3/3はひな祭り！
台所と、昼の部おむすび茶屋では、今日から甘酒をお出しします。
栃木県大田原市の農家、水口さんの無農薬米コシヒカリをつかって米麹から作った
美味しい甘酒です。お米の甘みを存分に生かした手作り甘酒を、ぜひお試しください♪

お店でつかっているお醤油は、昨年の春にもろみから仕込み、熟成させて冬にしぼった自家製醤油です。もろみの良い香りとまろやかな口当たりが、食材の味をとても引き立てます。
こちらのお醤油、3/8（月）よりお店で販売致します。

一合あたり￥３８０（おひとり様三合まで）
容器は持参して頂くか、かわいい一合瓶を￥１００でご用意しております。

また、旬野菜ごちそうコースの今週のテーマは「手作り醤油でいろいろレシピ」ということで、
自家製醤油を満喫して頂けるお料理を、ご用意しております！
ぜひこの機会にご利用ください♪

メニューの詳細はコチラ

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております☆☆

先日つくった甘酒を利用して、甘酒プリンをつくってみました！
みかんジュースに甘酒でやさしい甘みをだしています。
「旬野菜ごちそうコース」のデザートに、来週からお出しする予定です。

皆さまのご来店をお待ちしております♪

甘酒プリンのレシピはこちら。

前回好評だったみかんのコンポートのレシピはこちら。