ご利用案内
若杉ばあちゃんの台所は旬の野草や野菜をふんだんに使った、お夕飯営業のお店です。
野草料理をフルコースで、または気軽に。
農家直送の旬の野菜や生命力の高い野草でつくる、おいしくてその季節のカラダに必要なお料理と、NPO法人メダカのがっこうの契約農家の自然耕米（無農薬・無化学肥料）をお召し上がりいただけます。
春は苦み、夏は酸味・・季節感あふれる食事をお楽しみください！
今お出ししているメニュー例はこちら
■フルコースで楽しむ「旬の野菜ごちそうコース」（3000円）
■より気軽な日替わりおかず＋汁＋ご飯の「夜ご飯セット」（1200円）
■根菜ベースの「薬膳カレーセット」（1200円）
「旬の野菜ごちそうコース」は
事前にご予約ください！
「旬の野菜ごちそうコース」（3000円）はフルコース形式。ゆったりと流れる時間の中で、語らいを楽しみながら、ごゆっくりとお召し上がりください。
■ 一の皿：野草や野菜の素材の味を活かしたシンプルな前菜
■ 二の皿：梅、生姜、味噌などを効かせた箸休め三種
■ 三の皿：旬の野菜でつくったごちそう(動物性は使っていません)
■ 甘味：体に優しい甘さ。薬膳茶（黒煎り玄米茶）とどうぞ
ほかに、自然耕米の飯椀、汁物がつきます。
また、ご希望に応じて、人数分のごはんを土鍋（ニューマスタークック）で炊く「炊きたてご飯」サービスを、お一人様あたりプラス500円で始めました。白米でも、玄米でも！お二人様以上から承ります。
！！コースは、予約の方優先となります！！
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【お電話で予約】
事前に03-3295-2060までお電話ください！
（受付時間：14時〜22時）
【パソコン・ケータイから予約】
メダカのがっこうオンラインショップでも、ごちそうコースの予約申込ができます。
・パソコンから予約→下記URLから！
http://npomedaka.shop-pro.jp/?pid=20899605
・ケータイから予約→下のQRコードから！
ぜひご利用ください！
※コース料理ご注文の方には、マコモ茶1回分（自宅用）をプレゼント！
なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！
美味しいお酒も、楽しめます
昔ながらの製法を受け継ぐ「寺田本家」で醸造した自然耕米酒、薬味味噌や旬のおつまみをセットにした「立寄りコース」（1500円）をご用意しています。
ほか単品で佐渡の「トキの田んぼを守る会」の酒米でつくったお酒、根強い人気のエビスビール、ばあちゃんの台所特製の梅の実入り梅酒などもご注文いただけます。
お酒の紹介はこちらをご覧ください。
「若杉ばあちゃんの台所」は
自給自足の知恵を学ぶ場でもあります。
（１）食べられる野草を知ろう
野草図鑑のページで、お店で出している野草を写真入りでご紹介しています！ 
（２）料理法を知ろう
店で出しているお料理のつくり方は、レシピページや台所日和ブログで公開しています。どうぞご覧ください。
（３）料理教室や保存食づくりに参加しよう
若杉ばあちゃんを綾部からお迎えしての野草料理教室を年３回、保存食品づくりをほぼ毎月、実施しています。詳しくは「自給自足」ページでご確認ください。
物販もしています
お店で使っているお米、雑穀、豆、塩、梅干しなどを実費にておわけしています。
物販商品を見る
大切な会合や、懇親の場にぜひご利用ください。
いのちある食べ物やお酒は、よりよい語らいや心の通い合いを生むものです。20名までの団体様のご予約を受け付けています。通常は土日休業ですが、10名様以上の団体でのご利用については、ご相談ください。
