こんにちは

早朝に花火のなる音がしていたので今日はどこかで運動会でもやっているのでしょうか？

今日ぐらいが運動会には丁度いい気候だと思います。

春がいいか秋がいいか、答えのない選択肢ですが結局のところいい日にあたれば正解ということなんでしょう。

秋ですね。

ヤマザキ秋のパン祭り、というキャンペーンがありますが昔はなんで秋にパンなんだと思っていました。

自分が仕事で天然酵母を扱うようになり、ようやく秋はパン祭りだという実感がわきました。

秋は酵母の育ちやすい気候なんですね。

でもイーストなら四季を通して元気に育ってくれるんですよ。

なかなか深いですよね。

まあ本当はどんな理由でやっているキャンペーンなのかは知りませんが、興味のある方はインターネットで調べてください。

そうゆうわけで本日のお持ち帰りベーカリーは

自家製天然酵母のカンパーニュ

フォカッチャ

とうもろこしのマフィン

をご用意しました。

それでは皆様のご利用お待ちしております。