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2011-04-27 10:07:00
熊本でフリーライターをやっている友人が、東京の児童書関連のクリエーターたちの呼びかけで始めた『被災地の子供たちに色を贈ろう』という支援を、プライベートロッジでもお手伝いすることになりました。
クレヨンや色鉛筆、サインペン、画用紙など使わなくなって眠っている画材道具がありましたら、使いかけでもバラで1本でもかまいません。
寄付していただける道具がありましたら、プライベートロッジにお持ち下さい。
東日本大震災で被災した子供たちに色を贈って、心の色を取り戻してもらおうと思っています。
ぜひ、ご協力をお願いします。
なお、この支援のブログを開設されたので、ぜひご覧になって見てください。
被災地の子供たちに『色』を贈ろう支援！
また、色支援の設置をしている店舗は他にもありますので、便利の良いところへお持ち下さい。
・ パティスリービジューさん（ケーキショップ）
熊本市琴平本町3-57 電話：096-364-1722
・ミドリネコ舎さん（雑貨ショップ）
熊本市新大江1-17-10 K2ビル１F 電話096-342-8657
5/15を持ちまして締め切らせていただきました。
たくさんのご提供ありがとうございました。
2011-03-18 12:25:00
先週金曜日に起きた、東北太平洋沖地震から1週間が経ちました。
この震災で、お亡くなりになられた方々へ、心からお悔やみを申し上げます。
また、被害にあわれた方々へ、お見舞いを申し上げるとともに、行方不明の方々が早く救出されることを心からお祈りいたします。
この1週間、被害に遭わなかった私たちは、今までと変わりない生活がおくれることに感謝しながら過ごしてまいりました。
その中で、今、私たちに出来ることは何かを考え、プライベートロッジは、お持ち帰り用に販売しているクッキーの売上げを全額募金することに決めました。
クッキーを買っていただいて、食べていただくことが、被害に遭われた方たちへの支援へと繋がります。
毎日少しずつ焼き上げて、用意しておりますので、皆様の温かいご協力をよろしくお願いいたします。
2011-03-14 11:15:00
昨年11月に開催して大好評だった、天然酵母パン風谷舎さんのパン教室を再び開催します。
春待ちパン教室atプライベートロッジ
〜甘酒酵母で自家製パンを焼いてみよう！〜
天然酵母パンとは果物の皮や実、穀物などから採取して育てた酵母菌でパンを膨らませます。
パン作りは難しそうというイメージがありますが、お菓子のようにきっちり量らなくても、少々
おおざっぱでも、酵母たちのちからで味わい深いパンが焼きあがります。
今回は、身近な食品で酵母を育ててみよう！お正月、ひな祭りに残った甘酒はありませんか？
甘酒も麹から発酵させた飲み物ですが、この甘酒をさらに発酵させてパン種にしてみましょう！
やさしい風味の、ふんわりもっちりパンが焼けますよ。
★メニュー アップルシナモンロール、ハーブフォカッチャなど
★日程 ３月1７日（木） 18時〜21時 （要予約、締め切りは３月12日）
★場所 プライベートロッジ 熊本市上林町３－３３ ２Ｆ
★費用 ３０００円
プライベートロッジの軽食とドリンク付き。
当日仕込んだ酵母、パン生地と焼き立てパンのお持ち帰りあります。
★持ち物 エプロン タオル、 密封ビン（約５００ＭＬ蓋がアルミ製のもの）、
ボール（直径２０程）又はタッパー（容量２．１Ｌ位のもの）
★お申し込み&お問い合わせはプライベートロッジまで。
ＴＥＬ＆ＦＡＸ 096-323-3551 ＭＡＩＬ info@private-lodge.net
★講師紹介 天然酵母パン風谷舎 吉岡真起子
愛知県出身、６年前に熊本に移住。有機農業の研修やドイツパン屋さんでのアルバイトなど経験。
現在は、子育てしながら「風谷舎」の屋号でプライベートロッジ、ＢＩＯ天粧にパンを卸しています。
今年７月より西原村「文化創造館風流」にて土・日限定のカフェを開き、天然酵母パンの販売、
ランチなどを提供しています。石窯作りや、小麦栽培なども失敗しながら挑戦中です！
天然酵母パン風谷舎 http://sutekinaomise.net/fukoku-3/index.php
3/17(木)に予定しておりました『風谷舎さんのパン教室』は、講師の吉岡さんの体調不良の為、延期することになりました。
すでにお申し込みを頂いておりましたお客様へは、個別に連絡させていただきますが、取り急ぎお知らせさせていただきます。
なお、延期の日程は4/7(木)となりました。
よろしくお願いいたします。
2011-03-01 17:30:00
プライベートロッジでは、ホワイトデー向けにマクロビオティック・クッキーをご用意しました。
卵、乳製品、白砂糖を使わない体にやさしいヘルシーなクッキーを、期間中、いつでもお求めいただけます。
バレンタインデーの御礼として、また大切な方への気持ちを伝える贈り物として、お友達やご家族にぜひどうぞ！
Macrobiotic Cookies for White day 2011
販売期間：2011.3.1(火)〜14(月)
●そい・ぷーどるのクッキー(6個入り) 300円
山鹿・自然農園蓮華さんの『そい・ぷーどる』を使ったイソフラボンたっぷりのクッキー。
全粒大豆粉の香ばしさがやみつきになります。お子様のおやつにもオススメです。
＜原材料＞
国産薄力粉、九州産全粒大豆粉、熊本産米粉、甜菜糖シロップ、菜種油、ナチュラルベーキングパウダー、天草の塩、黒ごま
●オートミールクッキー(3個入り) 300円
食物繊維が豊富なオートミールに、レーズンやくるみなどのいろんな味が楽しめるリッチなザクザククッキー。
＜原材料＞
オートミール、国産薄力粉、全粒粉、甜菜糖シロップ、菜種油、米飴、レーズン、くるみ、カボチャの種、ココナッツ、豆乳、ナチュラルベーキングパウダー、天草の塩
＊通常ご用意している数量に限りがございますので、まとめて購入される場合は前日までにご予約をお願いします。ご予約：096-323-3551
＊ギフト包装もいたします。オーガニックティーとのセットもオススメです。
＊最終日は無くなり次第終了させていただきます。
『そい・ぷーどる』は、熊本県山鹿市の自然農園蓮華さんの商品で、大豆の青臭みのない全粒大豆粉です。
九州産(主に熊本県山鹿市産)の大豆フクユタカを使用し、大豆の青臭みをなくし、パンや製菓用に使える細かな粒子の大豆粉に仕上げました。
小麦粉や米粉に比べ糖質が1/5と低く、カルシウムや葉酸、鉄分、食物繊維などの栄養を豊富に含んだ大豆を、気軽に摂ることが出来て便利です。
※マクロビオティックスイーツは治療を目的としたものではありません。
★プライベートロッジのマクロビオティックスイーツに使用している材料の一例
・国産の無漂白の小麦粉と全粒粉
・熊本県産の米粉
・熊本県産の圧搾一番絞りの菜種油
・天草の海から作られたミネラルたっぷりの自然塩
・豊富なミネラルと自然の甘味が特徴の未精白甜菜糖（北海道産）
・国産大豆とにがりだけで作った天粧さん(子飼)のこだわり豆腐
・有機JAS認定の無調整豆乳
・アルミニウム無添加のベーキングパウダー
※マクロビオティックスイーツは治療を目的としたものではありません。
アナフィラキシーには対応しておりません。
製造には万全を期していますが、100％アレルギーが出ないとはいえません。
アレルギーに敏感な方や、症状が気になる方は必ず専門医の指示に従ってお召し上がりください。
2011-02-07 13:41:00
4月より、フード・アンド・メディカルコンサルタントの岡部賢二先生をお招きして、
5回シリーズで陰陽五行講座を開催します。
春夏秋冬の各季節に病気にならない食生活について、
中国古代の陰陽五行の思想を基に、家庭ですぐに実践できる知恵を提供いたします。
マクロビオティックや陰陽五行が初めての方でも大丈夫！
岡部先生がユーモアたっぷりに分かりやすくお話ししてくれます。
『実生活に役立つ陰陽五行講座』
第1回 4月13日（水）春の健康法～自律神経のトラブルが増える木の芽時の養生法
第2回 5月18日（水）季節の変わり目の健康法～アレルギーなどの胃腸病の手当てと食事法
第3回 6月 8日（水）夏の健康法～熱中症や夏バテを予防する昔ながらの知恵
第4回 9月14日（水）秋の健康法～皮膚や呼吸器の症状を改善する伝統食の知恵を学ぶ
第5回 10月12日（水）冬の健康法～婦人科のトラブルや老化現象とかかわる腎の強化法
【場 所】プライベートロッジ(熊本市上林町3-33 2F)
【講 師】ムスビの会 岡部賢二（フード アンド メディカルコンサルタント）
【時 間】受付10：00～ 講座10：30～12：30 その後ランチタイム(弁当に変更可)
【受講料】1回2,500円(玄米ランチ・三年番茶・マクロビスウィーツ付き)
【定 員】各30名限定です。お早めにお申し込みください。
☆講義の後は、先着10名様限り、岡部先生を囲んで質疑応答や体験を分かち合う、
グループカウンセリングの時間を持ちます。
心や体のことで悩みがあれば、ぜひご参加ください。懇切丁寧にアドバイスがいただけますよ！
【時 間】13：30～14：30 グループカウンセリングワーク（別料金500円 要予約）
【お申し込み・お問い合わせ】
氏名・電話番号・参加日・参加人数をお知らせください。
●プライベートロッジ
TEL&FAX：096-323-3551
E-MAIL：info@private-lodge.net
【協力】正食クッキング めぐみの会 徳永紘子
◆講師プロフィール◆
岡部賢二（おかべ けんじ）
日本玄米正食研究所 所長、フードアンドメディカルコンサルタント
1961年生まれ。趣味は畑仕事。
大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食と気づいた後、正食と出会い松岡四郎先生（正食協会の元会長、世界にマクロビオティックを広めた桜沢如一氏の直弟子）より指導を受ける。正食協会講師として活躍後、2003年、福岡県の田舎に移り住み、日本玄米正食研究所を開設。
農業の勉強のかたわら、マクロビオティックの講演や健康指導で西日本全域を回っている。
講演先は、主に保育園、幼稚園、学校、病院、自然食品専門店、オーガニックレストラン、企業などで、食育を中心に講演活動を行っている。また、陰陽五行と気・血・水の考え方と、深層心理学をとり入れた独自の健康指導で多くの方を指導している。
2005年『ムスビの会』を発足し、2006年より、セミナーハウス「四季の舎ながいわ」を開校。各種セミナーや料理教室、体験学習などを開催している。
著書に「マワリテメクル小宇宙～暮らしに活かす陰陽五行」（ムスビの会）、「月のリズムでダイエット」(サンマーク出版) 、「心とからだをきれいにするマクロビオティック」(PHP研究所)