焼菓子

ちょっとかわいい焼菓子や

バースデーケーキの代わりにもなるホール菓子…

 

店頭販売にて、月替わりで少しずつご紹介しております

詰め合わせてギフトもご相談に応じます

*ギフトのご相談は、2週間前までにご連絡ください

 

 

1)ホール焼菓子

gâteaux

大きな焼菓子はバースデーケーキにも

日保ちするのも嬉しい…

店頭販売ではカット売りでご紹介

 

 

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ガトー・ショコラ

*ご配送可能商品*

15㎝ホール…2500円

外側は軽やかに

中心部分は生チョコ状態に焼き上げました

 

 

 

 

 

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マルグリット・オランジュ

*ご配送可能商品*

21㎝ホール…3000円

オレンジピールをたっぷりと焼き込んだ

爽やかなバターケーキ

マーガレットのお花型はカットするとハート型に!

 



 

 

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スーパーバニラ 

*ご配送可能商品*

17㎝ホール…3800円

マダガスカル産のバニラビーンズを

 まるまる1本分贅沢に焼き込みました

歯にプチプチと当たる粒に

その価値を知る方は驚かれると思います

特別な方への贈り物に…

 

 

 

 

20161105 ピリカさん洋梨タルト_171029_0004 (2).jpg

タルトブルダルー

21㎝ホール…3600円

バニラのシュクレ生地に

クレームダマンドと

ポワール・ウィリアムでマリネした洋梨のシロップ漬けを

焼き込んだタルトです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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焼いちごタルト

*12~4月限定

17㎝ホール…3000円

ショコラのタルト生地に抹茶のクレームダマンド

フレッシュのいちごを焼き込みました

びっくりするほど「いちご」なタルトです

 

 

 

 

 

 

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焼マロンタルト

*11~1月限定

17㎝ホール…3000円

さっくりしたタルト生地にラム酒の効いたクレームダマンド

自家製の栗の渋皮煮をわーっと焼き込みました

栗好きの方に毎年大人気です

 ホール(17㎝)…3000円

 

 

 

 

 

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薄焼りんごパイ

*11~2月限定

ホール(21㎝)…2500円

バターとわずかな塩気のあるブリゼ生地を薄く延ばし

ラングビックというりんごの蒸留酒が香る

クレームダマンドと極薄のりんごを焼き上げました

発売以来、大人気の商品です

 

 

 

 

 

当店自慢の「フランス地方菓子」にも

ホールでご用意できる焼菓子がございます

是非併せてご覧ください 

 

 

 

 

2)半生焼菓子

  petit fours demi secs

しっとりした小さな焼菓子

エージレス入りの個包装入りで賞味期限は製造日より約2週間です

 

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マドレーヌ

(バニラ・ショコラ)

各150円

定番のマドレーヌ

甘さ控えめに焼き上げました

シンプルだからこそ美味しいものを…

 

 

 

 

レモンケーキ_200525_0013.jpgレモンケーキ_200525_0012.jpg

レモンケーキ

200円

しっかりバターケーキタイプの生地に

自家製のレモンコンフィチュールを焼き込んでいます

表面に少しだけホワイトチョコレートを…

ころんと丸い形が愛らしい

 

 

 

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桜マドレーヌ

小 120円 / 中 170円

健康に良いとされる紅麹パウダーでほんのりと色付け

桜の葉の塩漬けを混是込んだ生地に

桜の花を一輪

桜の香りとかすかな塩気が春を思わせる味わいです

 

 

 

2019コリドー商品_191114_0024.jpgIMG_2414 - コピー (2).JPG

マロン

250円

かわいい顔をしていますが

ほろ苦いショコラ風味の生地に

ラム酒の効いたマロンペーストを焼き込んだ

大人の味わいです

フランス製の2種類のペーストを使用しています

ちょっとしたプレゼントに大人気!

 

 

 

 

 

 

「フランス地方菓子」にも

2019年さがみはらスイーツフェスティバル受賞商品の

リムーザン他、個包装の焼菓子が色々ございます!

 

 

 

 

 

3)乾いた焼菓子

   petit fours secs

サクサク カリカリなど乾いた小さな焼菓子

シリカゲル入りの個包装入りで賞味期限は製造日より約2週間~1カ月

 

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いちごメレンゲ

120円

お口にしゅわっと溶けるメレンゲ

きゅんと甘酸っぱく

しっかりいちご味です

 

 

 

ロシェ・ココ_191002_0002 (2).jpgロシェ・ココ_191002_0005.jpg

 

ロシェ・ココ

120円

地味な見た目ながら

リピーターのお客様が多いお菓子です

カリカリとあとをひくココナッツの香ばしさ

コーヒーにも良く合います 

 

 

 

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ふつうクッキー

120円

当店の隠れ人気商品ナンバーワン!

当たり前の美味しさを追求した

「ふつう」だけど、とびきり「おいしい」クッキーです

常連のお客様も入荷待ちですので

出会った時には是非是非お試しください