鱧料理のご予約たくさん入ってきております。

 

　うん！！　美味しいです。

 

　走りのハモと思いましたが・・

 

　完璧美味しいです。満足していただけるレベルのハモです。

 

　水槽にも泳いでおりますので・・

 

　いつでもご用意できますが・・来てから捌いて骨切でしたら

 

　少し時間がかかりますので

 

　お早目にご連絡お願い致します。

 

　　そして・・

 

　お食い初め、お宮参りのお昼のご予約もたくさん来ております。

 

　お顔合わせもお昼入っておりますので・・

 

　　ほんとうにお早目のご予約おすすめいたします。

 

　大安などは・・いっせいにご予約きますので・・

 

　お食い初めお宮帰りのご予約をいただけば

 

　もうお顔合わせはお断りしないといけません。

 

　　もちろんお顔合わせのご予約が1件はいれば

 

　お客様はお断りします。

 

　　なので・・お早目に宜しくお願い致します。

 

　この時期1年で一番お顔合わせが多い時期ですので・・

 

　宜しくお願い致します。

 

　ノドクロコース大人気中～です。活クジラも人気です。

 

　いろいろございますので・・

 

　お楽しみできると思います。

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　　　明日は月曜日でお休みです。

 

　畑仕事めいいっぱいしてきます。

 

　収穫と植え込みです。　ワクワクします。

 

　収穫も楽しみなんですが・・

 

　夏野菜の植え込みも・・今年は去年以上に

 

　畑も広くなり・・もう楽しみです。

 

　シカにやられると思いますが・・頑張ります。

 

　畑をしながら・・料理やお店の事を考える時間が

 

　好きです。

 

　もうお店を増やす！！とか大きくする事など

 

　考えないし・・料理の事だけ私は考えていけば

 

　よいのだし・・

 

　大きい企業は大変だと思うのです。これからは

 

　　小さな小回りのきくお店の時代です。

 

　もう大量生産の時代なんて・・物余り時代です。

 

　しかも・・外国からまだまだいっぱいいろんな物が

 

　安く入ってきます。

 

　だから日本は昔みたいにクオリティの国にならないと

 

　いけないのです。

 

　売る人が偉い！！とかでなくよい商品を作る人が偉いはずです。

 

　　中国、ベトナム、インドとどんどん来ます。

 

　大量生産では勝てません。

 

　新しいアイデアに投資するべきなんです。

 

　なんて思うので・・私はどんどん料理していきます。

 

　クオリティーを高めます！！

 

　　店を出すよりそこに投資した方が面白いもん＝

 

　ではでは