和洋折衷コース6月の献立
大阪上本町和洋折衷割烹やまの料理長一押し!
【和洋折衷コース】 7000円
(10000円のコースもございます。)
前菜6種
キッシュ、ラタトゥーユ、自家製ピクルス、筍木の芽和え、
菜の花からし和え蛍いか酢の物 ・・・和洋で少しづつ
蛤と山いもの真丈の吸い物
割烹の出汁
天然寝かしの魚のお刺身
天然物しか使いません
スズキのカルツォーネ
バルサミコソースが絶妙
野菜と豚肉のロール蒸し
アグー豚の旨みと粒コショウのソース
枝豆まんじゅうカニ身あんかけ
枝豆の香りが最高
すっぽんの冷製ぞうすい
最後の〆はすっぽん雑炊
デザート
自家製チョコレートムースとアイスクリーム
基本の献立になります。年齢層、男性、女性の割合などで、
献立の変更も承ります。
お気軽にお問い合わせください。