お品書きお品書き（メニュー）
（HOT＆COLD）
穀物コーヒーに豆乳を合わせました。おいしくてごくごく飲んじゃう。
穀物コーヒーに豆乳を合わせました。おいしくてごくごく飲んじゃう。
（HOT）
梅+醤油+番茶。
とっても体があったまります。
疲労回復や整腸作用、冷えや低血圧…。
万能に効果のある日本人の知恵ドリンク！
梅+醤油+番茶。
とっても体があったまります。
疲労回復や整腸作用、冷えや低血圧…。
万能に効果のある日本人の知恵ドリンク！
（COLD）
完熟りんごのさっぱりおいしいジュース
完熟りんごのさっぱりおいしいジュース
（COLD）
みかんの味が濃くてとってもおいしいジュースです。
お子様にもおすすめ！
みかんの味が濃くてとってもおいしいジュースです。
お子様にもおすすめ！
甘酒は自家製のものを使用！
甘いけれど、後味さっぱり。
食後のデザートにもぴったりです。
甘いけれど、後味さっぱり。
食後のデザートにもぴったりです。
おまかせおむすびと自家製お漬物のセットです。
2000円セット（おむすび10コ）・・・4～5人前
3000円セット（おむすび15コ）・・・5～7人前
【旬の野菜のお漬物】
ぬか漬け、みそ漬け、梅酢漬け、酒粕漬け、浅漬け、醤油漬け…。
すべて自家製のお漬物です。
その日によってご用意しているお漬物が変わりますので、お気軽にスタッフにお尋ねください♪
※デリバリーサービス詳細はコチラ！
2000円セット（おむすび10コ）・・・4～5人前
3000円セット（おむすび15コ）・・・5～7人前
【旬の野菜のお漬物】
ぬか漬け、みそ漬け、梅酢漬け、酒粕漬け、浅漬け、醤油漬け…。
すべて自家製のお漬物です。
その日によってご用意しているお漬物が変わりますので、お気軽にスタッフにお尋ねください♪
※デリバリーサービス詳細はコチラ！
畑のお肉のから揚げ＋旬野菜のお惣菜のセットです。
1000円セット・・・2～4人前
2000円セット・・・3～6人前
【畑のお肉のから揚げ】
初めて食べた人は必ず驚きます。「これってお肉じゃないの！？」
噛むとジュワッとジューシー、まさにお肉の食感、「大豆タンパク」で出来たから揚げです。
お子様からご年配の方まで大人気のお惣菜。
【旬の野菜のお惣菜】
有機野菜と、昔からの伝統製法で作られた調味料で丁寧に作ったお惣菜です。
味噌や醤油は自家製のものも使っています。砂糖は使っていません。
お惣菜は日替わり。今日のお惣菜はなんだろう？お気軽にスタッフにお尋ねください♪
※デリバリーサービス詳細はコチラ！
1000円セット・・・2～4人前
2000円セット・・・3～6人前
【畑のお肉のから揚げ】
初めて食べた人は必ず驚きます。「これってお肉じゃないの！？」
噛むとジュワッとジューシー、まさにお肉の食感、「大豆タンパク」で出来たから揚げです。
お子様からご年配の方まで大人気のお惣菜。
【旬の野菜のお惣菜】
有機野菜と、昔からの伝統製法で作られた調味料で丁寧に作ったお惣菜です。
味噌や醤油は自家製のものも使っています。砂糖は使っていません。
お惣菜は日替わり。今日のお惣菜はなんだろう？お気軽にスタッフにお尋ねください♪
※デリバリーサービス詳細はコチラ！
NPO法人メダカのがっこうの「花まる農家さん」が、生きものいっぱいの田んぼで大事に育てたお米です。白米か玄米か、お選び頂けます。
※写真は、新潟県佐渡市の「トキの田んぼを守る会」で作られた「トキヒカリ」です。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
※写真は、新潟県佐渡市の「トキの田んぼを守る会」で作られた「トキヒカリ」です。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
NPO法人メダカのがっこうの「花まる農家さん」が、生きものいっぱいの田んぼで大事に育てたお米です。白米か玄米か、お選び頂けます。
※写真は、栃木県大田原市で先代から無農薬農業を続けている水口さんのコシヒカリです。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
※写真は、栃木県大田原市で先代から無農薬農業を続けている水口さんのコシヒカリです。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
NPO法人メダカのがっこうの「花まる農家さん」のお米を、一回炊くのにちょうどいい2合分に小分けしました。
おうちでも是非、炊いてみてくださいね！白米か玄米か、お選び頂けます。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
おうちでも是非、炊いてみてくださいね！白米か玄米か、お選び頂けます。
☆5kg以上をお買い求めの方は、メダカのがっこうオンラインショップよりご注文ください。
おむすびに使用している、農家さんから直送の古代米や雑穀、豆などを100gより量り売りでお買い求め頂けます。（100gでおよそ300円前後〜）黒米やもちきび、もちあわ、黒豆など、どれも無農薬・無化学肥料で丹精込めて作られた、いのちいっぱいの食材です。
おいしい塩むすびをはじめ、お店で使う塩はすべて、これ！大島の阪本章祐さんの手づくり塩です。地下220mから汲み上げたミネラルが豊富な深層海水を太陽熱と風力の力で結晶させた、甘味のあるまろやかな塩です。
3粒 1050円
10粒 3150円
野草料理研究家の若杉友子先生の指導により梅干(農薬不使用･３年物)を土鍋で黒焼きにしました。
体を暖め、免疫力を高め、病後の体力回復に役に立ちます。
非常時に健康を保つための保存食に、低体温症の方に、体質を改善したい方におすすめです。
【梅干しの黒焼きとは…】
日本には古くから黒焼き療法というものがあり、 陰陽の観点からいうと黒焼きは極陽です。
それに対し、病気というのは陰性であり、 最近心配されている放射能は極陰ですので、 黒焼きは陰性に傾いた身体を立て直す働きをします。
梅干の黒焼きは、古くは江戸時代に疫病から村を救った言い伝えもあり、 マクロビオティックの世界では 昔から「起死回生の妙薬」とも言われている極陽性の食品です。
特に3年以上漬けた梅干はアミグダリンという抗癌物質ができ、 “三毒（水の毒、血の毒、食の毒）消す”と言われています。
その３年物の梅干を炭にしたものなので、さらに効果的です。
★メダカのがっこうオンラインショップでもご注文できます。
→パソコンからはこちら
→ケータイからはこちら
10粒 3150円
野草料理研究家の若杉友子先生の指導により梅干(農薬不使用･３年物)を土鍋で黒焼きにしました。
体を暖め、免疫力を高め、病後の体力回復に役に立ちます。
非常時に健康を保つための保存食に、低体温症の方に、体質を改善したい方におすすめです。
【梅干しの黒焼きとは…】
日本には古くから黒焼き療法というものがあり、 陰陽の観点からいうと黒焼きは極陽です。
それに対し、病気というのは陰性であり、 最近心配されている放射能は極陰ですので、 黒焼きは陰性に傾いた身体を立て直す働きをします。
梅干の黒焼きは、古くは江戸時代に疫病から村を救った言い伝えもあり、 マクロビオティックの世界では 昔から「起死回生の妙薬」とも言われている極陽性の食品です。
特に3年以上漬けた梅干はアミグダリンという抗癌物質ができ、 “三毒（水の毒、血の毒、食の毒）消す”と言われています。
その３年物の梅干を炭にしたものなので、さらに効果的です。
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ばあちゃん語録の決定版！！
若杉ばあちゃん語録ともいうべき見出しとその解説が、見開き２ページごとに 簡潔にまとめてあり、 若杉ばあちゃんの教えがとても分かりやすく整理されています。
★メダカのがっこうオンラインショップでもご注文いただけます。
→パソコンからはこちら
→ケータイからはこちら
若杉ばあちゃん語録ともいうべき見出しとその解説が、見開き２ページごとに 簡潔にまとめてあり、 若杉ばあちゃんの教えがとても分かりやすく整理されています。
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≪おむすび茶屋のお総菜がレシピに！≫
この本では、調理の制作・アシスタントをおむすび茶屋店長の佐藤が担当しました！！
おむすび茶屋の美味しいお惣菜や、メダカのがっこう交流会でご提供している美味しいお料理の レシピの数々がまるごと掲載されている必見の一冊です。
動物性食品、油や砂糖も使わずに、でも美味しい、そして見た目も美しいお料理のヒミツを学ぶことができます。
ぜひお試しください。
★メダカのがっこうオンラインショップでもお買い求めいただけます。
→パソコンからはこちら
→ケータイからはこちら
この本では、調理の制作・アシスタントをおむすび茶屋店長の佐藤が担当しました！！
おむすび茶屋の美味しいお惣菜や、メダカのがっこう交流会でご提供している美味しいお料理の レシピの数々がまるごと掲載されている必見の一冊です。
動物性食品、油や砂糖も使わずに、でも美味しい、そして見た目も美しいお料理のヒミツを学ぶことができます。
ぜひお試しください。
★メダカのがっこうオンラインショップでもお買い求めいただけます。
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2011年1月～3月に行われた若杉ばあちゃん座学講座 「人が生まれてから死ぬまで」のDVDができました！！
毎回100名近くの参加者を集めた、大人気、若杉ばあちゃんの座学講座3回分を収録したDVDが完成しました。
ありとあらゆる知恵に溢れた話を、ばあちゃんが涙あり・笑いあり？の軽快な口調で語ってくださいます。
どれも今本当に必要な、私たちが知る必要のある大切な話ばかり。
ぜひみなさんお聞きください。
≪若杉ばあちゃん座学講座①≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年1月8日清澄庭園で行われた講演「精子と卵子とこどもの話」を収録
Disk 1:午前の部（113分）、Disk2:午後の部（50分）
≪若杉ばあちゃん座学講座②≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年2月5日ホテルカデンツァ光が丘で行われた講演「食べてよいもの･悪いもの」を収録
Disk 1:午前の部（129分）、Disk2:午後の部（75分）
≪若杉ばあちゃん座学講座③≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年3月5日清澄庭園で行われた「食と体と病気について」を収録
Disk 1:午前の部（113分）、Disk2:午後の部（66分）
≪若杉ばあちゃん座学講座①～③≫ 2枚組ｘ3 6000円（税込）
内容： 上記①～③のセットです。
※それぞれ「ばあちゃんの陰陽表」「食養の原則」の資料付きです！！
★メダカのがっこうオンラインショップでもご注文いただけます。
→パソコンからはこちら
→ケータイからはこちら
毎回100名近くの参加者を集めた、大人気、若杉ばあちゃんの座学講座3回分を収録したDVDが完成しました。
ありとあらゆる知恵に溢れた話を、ばあちゃんが涙あり・笑いあり？の軽快な口調で語ってくださいます。
どれも今本当に必要な、私たちが知る必要のある大切な話ばかり。
ぜひみなさんお聞きください。
≪若杉ばあちゃん座学講座①≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年1月8日清澄庭園で行われた講演「精子と卵子とこどもの話」を収録
Disk 1:午前の部（113分）、Disk2:午後の部（50分）
≪若杉ばあちゃん座学講座②≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年2月5日ホテルカデンツァ光が丘で行われた講演「食べてよいもの･悪いもの」を収録
Disk 1:午前の部（129分）、Disk2:午後の部（75分）
≪若杉ばあちゃん座学講座③≫ 2枚組 2100円（税込）
内容： 2011年3月5日清澄庭園で行われた「食と体と病気について」を収録
Disk 1:午前の部（113分）、Disk2:午後の部（66分）
≪若杉ばあちゃん座学講座①～③≫ 2枚組ｘ3 6000円（税込）
内容： 上記①～③のセットです。
※それぞれ「ばあちゃんの陰陽表」「食養の原則」の資料付きです！！
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「三度のメシよりご飯好き。」 という職人さんが、美味しいご飯を食べたい一心で研究を重ね、 簡単な手順で、ご飯の旨みを目いっぱい引き出す為に作りました。
形もかわいいと大好評！
炊き方は簡単。
白米や雑穀米なら、浸水させたお米を火にかけます。
そして、沸騰したら火を止め、20分蒸らせばＯＫ。
玄米なら、白米より時間はかかりますが、プチプチふっくら美味しく炊けます♪
形もかわいいと大好評！
炊き方は簡単。
白米や雑穀米なら、浸水させたお米を火にかけます。
そして、沸騰したら火を止め、20分蒸らせばＯＫ。
玄米なら、白米より時間はかかりますが、プチプチふっくら美味しく炊けます♪
* 商品名をクリックすると、各商品の詳細ページが表示されます。
* 画像をクリックすると拡大画像がご覧いただけます。
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自然耕米（1kg） （1000 円） | 自然耕米（2kg） （1900 円） | 自然耕米（300g） （380 円） |
| 古代米・雑穀・豆 各種（100g） （300 円） | しほ・海の馨（200g） （630 円）  | 手作り！梅干しの黒焼き （10コ） （3150 円） |
| 黒焼き玄米茶（200g） （3150 円）  | マコモ茶（40g） （420 円） | |
| 書籍 『若杉友子の野草料理教室』 （1500 円） | 書籍 『ばあちゃんの囲炉裏端1』 （600 円） | 書籍 『野草の力をいただいて』 （1575 円） |
| 書籍 『体温を上げる料理教室』 （1470 円） | 書籍 『放射能にまけない！簡単 マクロビオティックレシピ88』 （1680 円） | DVD 『ばあちゃんの座学講座』 ①～③ （2100 円～） |
| 美味しいご飯が炊ける！ 飯炊釜 （26250 円～） |
