• 海の恵み

    海の恵み

  • 神戸で生まれた新しいイカの珍味

    神戸で生まれた新しいイカの珍味

  • ブレンドにこだわり

    ブレンドにこだわり

  • 素材を吟味し

    素材を吟味し

  • 記憶に残る味

    記憶に残る味

  • イカの塩辛ではありません

    イカの塩辛ではありません

  • 烏賊辛です。

    烏賊辛です。

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太和屋(おかずや)は御飯のお供 お酒の肴 専門の総菜屋です。より多くの人に喜んでもらえる美味しい商品を日々研究して作っております。

烏賊辛(いかから)とは、長崎県で水揚げされた新鮮なスルメイカを使用し、神戸を拠点に日本一の御飯のお供を目指し、食材、調味料のブレンド、味のバランスなど10年かけて、今までにない新しいイカ珍味を完成させ商品化することが出来ました。

イカの塩辛ではありません。なので塩辛が苦手な方でも美味しい!と新しい発見をされて喜んでいただいております。