ランチ/ディナー/コース料理

前菜・おつまみ
山梨ブランド魚・「富士の介」のカルパッチョ（単品）

山梨ブランド魚・「富士の介」のカルパッチョ（単品）

1,408 円

山梨ブランド魚・「富士の介」のカルパッチョ（単品）

キングサーモンとニジマスを掛け合わせた日本で唯一のお魚です。

南アルプスの水で育った新鮮な富士の介をマリネし、軽く燻製にして

さっぱりカルパッチョでどうぞ。