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山梨テロワール 風土・土壌.gif

食のコンテストでニューポートが受賞いたしました!

食のコンテスト 「食の祭典やまなし」
に料理を出展させていただきました。
西洋料理部門と郷土料理部門のふたつに出展いたしまして
西洋料理部門で「日本調理師会長賞」、
郷土料理部門では「やまなし観光推進機構理事長賞」を受賞いたしました。

山梨の魅力ある食材を使用し、料理人として多くを考える場となりました。
これからも山梨食材と向き合い、お客様によりおいしい料理をお出しできるよう精進していきたいと思います
ありがとうございました

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2024.03.28 Thursday