そば本来の香りを楽しむため冷たいお蕎麦に拘っています

郡上八幡を流れる名水と飛騨荘川の豊かな自然が育くんだ蕎麦。そのこだわりは、いつも挽きたて、打ちたて、茹でたて。おもてなしの心を美味しさに込めて提供致します。郡上の観光にぜひどうぞ。