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Chef Scott Marques

ヨーロッパで経験した経験を活かし、日本の巡り巡る季節に沿った山の幸や海の幸を現代調理法から発酵調理まで様々な方法でアプローチし、ここでしかできない今のフランス料理をおまかせコースで提供しています。

また、一皿ごとのコース料理に合わせたワインペアリングも必見です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2021-07-01 16:45:12
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Chef &Madam

家族経営の小さなレストランだからこそできる、マークスシェフが栄養バランスを考えた季節の食材を使った献立に、だし汁から盛り付けまでの全ての料理を担い、合わせたワインも選ぶ現代フランス料理のガストロノミーです。

みなとみらい線 元町・中華街駅の元町口より徒歩3分の元町1丁目、山下公園や山手、中華街も徒歩圏内ですので食前や食後に歴史ある港町横浜の風情をみながらお散歩・観光されるのもおすすめです。

 

 

2021-07-01 17:18:47
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