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KUUのハードパンは、生地品質改良のために使われているモルトやビタミンCの代わりに、有機黒糖を使用しています。
小麦粉は、北海道産の「ゆめちから」と「きたほなみ」に、「キタノカオリ、ハルキラリ」を独自にブレンドしたオリジナルで、もっちりとしていながらも口解けがよく、ブレンドされた小麦の美味しさを感じます。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
ミニフランスの生地に、発色剤不使用の無塩せきベーコンとおいしい有機の粒マスタードを効かせました。
北海道産小麦オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
無塩せきベーコン(豚バラ肉、食塩、砂糖、元水あめ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、PH調整剤)、有機マスタード(有機からし種、有機リンゴ酢、海塩)、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
ミニフランスの生地に、有機房干しぶどうをたっぷり入れました。
噛みしめると美味しさが広がります。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
有機房干しレーズン、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
ミニフランスの生地に、有機いちじく、有機レーズン、有機くるみをいっぱい入れました。
ハードパン好きには美味しい逸品です。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
有機房干しレーズン、有機クルミ、有機白いちじく、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
有機クルミとカマンベールチーズをミニフランスの生地でくるみました。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
有機クルミ、カマンベールチーズ(生乳、食塩)、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
有機クルミとクリームチーズをミニフランスの生地で包みました。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
北海道産クリームチーズ(生乳,クリーム,食塩,乳化剤)、有機クルミ、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用
美味しい有機白いちじくとクリームチーズを合わせてミニフランスの生地で包みました。
北海道産小麦 オリジナルブレンド 100%
(ゆめちから きたほなみ キタノカオリ ハルキラリ)
有機白いちじく、北海道産クリームチーズ(生乳,クリーム,食塩,乳化剤)、カマルグの塩、有機黒糖、白神こだま酵母
コントレックス、南アルプスの天然水使用