お知らせ

2012-11-27 23:36:00

オープンしたての頃何度もやった里芋ご飯。

今週は川西の里芋がいっぱいあったので久しぶりに里芋ご飯! ほくほくでおいしいよっ。

なめこはまたまたでかいのを送ってもらいました、そらうまいに違いない。

白霊茸????白麗茸(通称バイリング・学名:Pleurotus nebrodensis)

エリンギに類似した食用キノコで、海外(中国)などでは高級食材として珍重されています。白霊茸(バイリング)は、本来、中国の天山山脈に自生する 希少種の高級きのこで、古来より白霊茸として珍重されてきました。柔らからかな上に適度な歯ごたがあり、この食感から「陸のアワビ」として高級料理店で大 変人気があります。

 こんなのも送ってもらったので、焼野菜に入れます、楽しみ楽しみ。

秋の終わりの週も、しっかり秋を食べよう、