連休明けの絹う研。

ゆったりゆっくり食事とお茶を楽しんで頂いています。

金曜日、土曜日は昼・夜営業。ぴちぴちのうどん、ねぎ味噌ぶっかけ、ナメコおろしぶっかけも大好評。

スナップエンドウのご飯もおいしく炊けてます。

春の野菜をわしわし食べよう。

連休疲れの晩ご飯とか、ビールでほっと一息とか。

急げ、春が終わってしまう！

ボンボコリンに春をため込んだ、スナップエンドウの混ぜご飯、サラダは春野菜のカレーマヨ風味。

なめこおろしが久々登場、天ぶらは「ふきのとう」に「こごみ」が届いています。もちろんねぎ味噌もうんまいよ〜

今年のゴールデンウイークはいかがでしたか。

今日から原発なしの電気で生活し、うどん屋もやれているのは(とりあえずはね)何だか嬉しいものです。

夏に向かって、色んな覚悟も必要かなと思いつつ、

連休の締めに、うまいうどんとおかずをどうぞ。

生ビールもお忘れなく ！ そしてうどん屋のケーキはあと８つ。

週末に向けて天気は回復とのこと、土手のツツジも満開です。のんびり絹う研に、春を食べにいらっしゃ〜い。

ストールの落とし物お預かりしています。

川西は黒川の竹の子で、竹の子ご飯を作ります、黒米も入れようかな。

サラダは、はるやさいとえのきだけのおろし和えサラダ。

今週の天ぷら、山菜は休みですが、近郊の春の野菜がおいしいです。

黒いうどんは終わりました。