工房の石窯は直径１８０センチメートルの大型石窯です。

　パンを焼くにはこの上ない贅沢なものなのですが、
　とにかく薪の調達が大変です。

　幸い、屋久島は山林が多く、伐採林を分けていただいてます。
　軽トラックでせっせと運びます。
　これまで出来なかったロープでの荷造りの方法などを
　教えていただいたり、役に立つことばかりです。
　体を動かす良い機会にもなっています。
　購入すると、非常に高い薪を、いただけるなんて！！！
　本当にありがたいです。

　薪の山は、芸術作品です。
　積み上げる際、無心で行うからこういう作品が出来るのでしょう。